Strada Medicea dei Vini di Carmignano – Τοσκάνη: ευγενής ιστορία, αρχαίοι αμπελώνες και τοπία του Montalbano.
Η διαδρομή του κρασιού των Μεδίκων του Carmignano διασχίζει τους λόφους του Montalbano, σε μια γωνιά της Τοσκάνης όπου το τοπίο συναντά την ιστορία. Από το Poggio a Caiano στο Carmignano, περνώντας από το Artimino, η διαδρομή αγγίζει βίλες των Μεδίκων, μεσαιωνικά χωριά, ελαιώνες και αμπελώνες που δίνουν ζωή σε ένα από τα παλαιότερα κόκκινα στην Ιταλία: το Carmignano DOCG. 🍇 Ένα κρασί με δυναστικές ρίζες:
Το Carmignano είναι ένα από τα πρώτα ιταλικά κρασιά που έχουν επίσημη προστασία: ήδη το 1716 ο Μεγάλος Δούκας Cosimo III de' Medici οριοθέτησε την περιοχή παραγωγής. Είναι ένα κομψό και αρμονικό κόκκινο, όπου το Sangiovese συνδυάζεται με το Cabernet σε ένα ιστορικό χαρμάνι. Δίπλα του, το Barco Reale di Carmignano προσφέρει μια νεότερη και πιο ζωντανή έκδοση, ιδανική για το καθημερινό τραπέζι.
👉 Συμβουλή: Κάντε κράτηση για γευσιγνωσία σε ένα από τα οινοποιεία στους λόφους Capezzana ή Artimino: συχνά περιλαμβάνουν επίσης περιηγήσεις στις βίλες ή στα ιστορικά αγροκτήματα. 🏘️ Βίλες και χωριά ανάμεσα σε αμπελώνες και έργα τέχνης:
Η διαδρομή διασχίζει μέρη μεγάλης γοητείας, όπως το Poggio a Caiano, με την αναγεννησιακή βίλα των Μεδίκων, και το Artimino, όπου βρίσκεται η μαγευτική Villa La Ferdinanda, γνωστή ως "των εκατό καμινάδων". Τα ιστορικά κέντρα Carmignano και Comeana διατηρούν ενοριακές εκκλησίες, μουσεία, ετρουσκικά ίχνη και αυθεντική θέα στην ύπαιθρο της Τοσκάνης.
👉 Tip: Επισκεφθείτε το Αρχαιολογικό Μουσείο του Αρτημίνου και συνδυάστε πολιτισμό και γεύση με μια στάση στο οινοπωλείο στην πλατεία του χωριού. 🚶 Διαδρομές μεταξύ ιστορίας και φύσης:
Οι λόφοι του Montalbano προσφέρουν πανοραμικές διαδρομές μέσα από αμπελώνες, δάση και ελαιώνες. Οι διαδρομές είναι κατάλληλες για περπάτημα, ποδηλασία ή ιππασία και συνδέουν αρχαία αγροκτήματα, ξωκλήσια και πανοραμικά σημεία στην πεδιάδα της Φλωρεντίας. Στην πορεία, είναι εύκολο να συναντήσετε εταιρείες που ανοίγουν τις πόρτες τους για μια στάση με θέα.
👉 Συμβουλή: Ακολουθήστε το μονοπάτι που συνδέει το Artimino και το Carmignano: ένας δακτύλιος από βίλες, αμπελώνες και εκπληκτική θέα. 🍷 Στο τραπέζι με την περιοχή:
Το Carmignano ταιριάζει απόλυτα με τυπικά πιάτα της Τοσκάνης: χειροποίητα αλλαντικά, παλαιωμένα τυριά, παπαρδέλες με αγριογούρουνο, ψητά και όσπρια. Όλα συνοδεύονται από τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και επιδόρπια όπως cantucci di Prato. Στα εστιατόρια και τις αγροικίες της περιοχής, η κουζίνα είναι εποχιακή, απλή και πλούσια σε γεύση.
👉 Συμβουλή: Χαρίστε στον εαυτό σας ένα δείπνο στον αμπελώνα κατά το ηλιοβασίλεμα, με ένα μενού της Τοσκάνης και ένα ποτήρι Carmignano Riserva: μια αξέχαστη εμπειρία. 🎉 Εκδηλώσεις, οινοποιεία και φιλοξενία:
Το ημερολόγιο είναι γεμάτο από εκδηλώσεις που σχετίζονται με το κρασί: ανοιχτά κελάρια, γευσιγνωσίες στους κήπους των βιλών, φεστιβάλ του χωριού και περιηγήσεις φαγητού και κρασιού. Η φιλοξενία ποικίλλει: αγροικίες με πισίνες, ιστορικές κατοικίες, B&B μέσα στο πράσινο και relais με ιαματικά λουτρά προσφέρουν ήσυχες και υποβλητικές διαμονές, συχνά με εμπειρίες που σχετίζονται με το κρασί και το μαγείρεμα.
👉 Συμβουλή: Αναζητήστε ένα ακίνητο στους λόφους του Carmignano: πολλά προσφέρουν πακέτα γευσιγνωσίας ή μαθήματα μαγειρικής της Τοσκάνης.
Σε αυτή τη γωνιά της Τοσκάνης, το κρασί είναι ένα ζωντανό κομμάτι του τοπίου, της ιστορίας και του πολιτισμού: μια ευγενής κληρονομιά που συνεχίζει να αποκαλύπτεται, το ένα ποτήρι μετά το άλλο.