Carretera Colli Orientali del Friuli – Friuli-Venezia Giulia: un viaje a través de viñedos, pueblos y sabores auténticos. La Strada dei Colli Orientali del Friuli es una ruta gastronómica y cultural que serpentea a través de colinas, viñedos bien cuidados y pueblos antiguos, en la provincia de Udine. Este itinerario representa el alma del Friuli más auténtico, donde cada curva ofrece un paisaje evocador y cada parada es un encuentro con tradiciones y sabores únicos. 🍇 Colinas ricas en vides y sabiduría campesina: En esta tierra se encuentran algunas de las mejores denominaciones de Friuli, como el Friulano, el Refosco dal Peduncolo Rosso, el Pignolo y el refinado Ramandolo. Las bodegas, muchas de ellas familiares, abren sus puertas a los visitantes para degustaciones e historias que hablan de pasión y territorio. 👉 Consejo: Reserva una visita con degustación en una bodega entre Cividale y Corno di Rosazzo para vivir una experiencia inmersiva entre viñedos y aromas. 🏰 Pueblos históricos y encanto atemporal: A lo largo del camino encontrarás joyas como Cividale del Friuli, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con su Templo Lombardo, Manzano y las colinas de Prepotto y Buttrio. Cada pueblo conserva recuerdos medievales, iglesias antiguas, castillos y un ambiente acogedor. 👉 Consejo: Visite Cividale por la mañana y camine por el Puente del Diablo para disfrutar de la vista de la Natisone. 🍽️ Sabores que cuentan la historia de la tierra: La cocina local realza los productos típicos: frico, embutidos friulanos, quesos como el Montasio, hierbas silvestres y platos campesinos reinterpretados con elegancia. Todo ello acompañado de excelentes vinos blancos y tintos de los Colli Orientali. 👉 Consejo: Haz una parada en una taberna tradicional y prueba la pitina o el prosciutto di San Daniele, combinados con una copa de Schioppettino di Prepotto. 🚶 ♀️ Entre la cultura, la naturaleza y la lentitud: El paisaje invita al turismo lento: rutas de senderismo y ciclismo, visitas a villas históricas y momentos de relajación entre viñedos y olivares. Cada estación tiene su propio encanto, desde la cosecha de otoño hasta la floración de primavera. 👉 Consejo: Participa en una de las fiestas del pueblo a lo largo del camino: descubrirás la hospitalidad friulana más auténtica. La Ruta de los Corales Orientales del Friuli es una invitación a dejarse guiar por los sentidos: entre copas de vino, silencios montañosos y sabores que cuentan la historia de una tierra generosa y fascinante.