Estrada Colli Orientali del Friuli – Friuli-Venezia Giulia: uma viagem através de vinhas, aldeias e sabores autênticos. A Strada dei Colli Orientali del Friuli é uma rota gastronômica, vinícola e cultural que serpenteia por colinas, vinhedos bem cuidados e aldeias antigas, na província de Udine. Este itinerário representa a alma do mais autêntico Friuli, onde cada curva oferece uma paisagem evocativa e cada paragem é um encontro com tradições e sabores únicos. 🍇 Colinas ricas em vinhas e sabedoria camponesa: Esta terra é o lar de algumas das melhores denominações de Friuli, como Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo e o refinado Ramandolo. As vinícolas, muitas de gerência familiar, abrem suas portas aos visitantes para degustações e histórias que falam de paixão e território. 👉 Dica: Marque uma visita com degustação em uma vinícola entre Cividale e Corno di Rosazzo para viver uma experiência imersiva entre vinhedos e aromas. 🏰 Aldeias históricas e charme intemporal: Ao longo do caminho, você encontrará joias como Cividale del Friuli, um Patrimônio Mundial da UNESCO, com seu Templo Lombard, Manzano e as colinas de Prepotto e Buttrio. Cada aldeia preserva memórias medievais, igrejas antigas, castelos e uma atmosfera acolhedora. 👉 Dica: Visite Cividale pela manhã e caminhe na Ponte do Diabo para apreciar a vista do Natisone. 🍽️ Sabores que contam a história da terra: A cozinha local valoriza produtos típicos: frico, carnes curadas friulianas, queijos como o Montasio, ervas silvestres e pratos camponeses reinterpretados com elegância. Tudo acompanhado por excelentes vinhos brancos e tintos do Colli Orientali. 👉 Dica: pare em uma taberna tradicional e experimente pitina ou presunto di San Daniele, emparelhado com um copo de Schioppettino di Prepotto. 🚶 ♀️ Entre cultura, natureza e lentidão: A paisagem convida ao slow tourism: trilhos pedestres e de bicicleta, visitas a vilas históricas e momentos de relaxamento entre vinhas e olivais. Cada estação tem o seu próprio encanto, desde a colheita do outono até à floração da primavera. 👉 Dica: Participe de um dos festivais da vila ao longo do caminho: você descobrirá a mais autêntica hospitalidade friuliana. A Colli Orientali del Friuli Road é um convite a deixar-se guiar pelos sentidos: entre copos de vinho, silêncios montanhosos e sabores que contam a história de uma terra generosa e fascinante.