Laguna de Grado – Friuli-Venezia Giulia: silencio de agua, islas salvajes y tradiciones suspendidas entre el cielo y el mar. La laguna de Grado es uno de los rincones más evocadores del Alto Adriático, un entramado de canales, islotes, bancos de arena y masas de agua que se extiende entre el continente y el mar, alrededor del antiguo pueblo pesquero de Grado. Un entorno único, donde la naturaleza reina y la historia se funde con la poesía del paisaje. 🛶 Un mundo para explorar en el agua: Navegar en la laguna significa sumergirse en un ritmo lento y fascinante. En barco, kayak o excursiones guiadas, se puede descubrir los tradicionales casoni, antiguos refugios de pescadores en los juncos de los pantanos, y llegar a islas deshabitadas donde el tiempo parece haberse detenido. 👉 Consejo: Dar un paseo en barco al atardecer: los colores de la laguna al atardecer son una experiencia inolvidable. 🐦 Un paraíso para los amantes de la naturaleza: La laguna es el hogar de una increíble variedad de aves acuáticas, como garzas, aguiluchos laguneros, cormoranes y avocetas. Sus aguas tranquilas y poco profundas son el hábitat ideal para peces, crustáceos y moluscos típicos del entorno lagunar. 👉 Consejo: Lleva contigo prismáticos para observar aves desde las torretas o en un viaje en barco. 🌾 Cultura y tradición lagunera: Los casoni no son solo arquitectura típica, sino testimonios vivos de la cultura de la pesca y de la vida sencilla y respetuosa de la naturaleza. Hoy en día, algunos de ellos se pueden visitar y cuentan historias de mar, silencio y fatiga. 👉 Consejo: Visita el refugio "Cason dei Brussa" o participa en una recreación histórica entre las islas de la laguna. 🍽️ Sabor a laguna y sabores auténticos: La cocina de Grado y su laguna es una explosión de sabores sencillos y auténticos: risottos de pescado, sepia guisada, polenta con schie, sopas de mejillones y anguila a la parrilla. Un viaje también para el paladar. 👉 Consejo: Pruebe el boreto alla gradese, una sopa de pescado picante servida con polenta, un plato simbólico de la tradición de la laguna. La Laguna de Grado es un lugar donde el agua cuenta historias ancestrales, el silencio abraza el alma y la naturaleza se muestra en toda su delicadeza.