Lagune de Grado – Frioul-Vénétie Julienne : silence de l’eau, îles sauvages et traditions suspendues entre ciel et mer. La lagune de Grado est l’un des coins les plus évocateurs de la haute Adriatique, un entrelacement de canaux, d’îlots, de bancs de sable et de plans d’eau qui s’étend entre le continent et la mer, autour de l’ancien village de pêcheurs de Grado. Un environnement unique, où la nature règne en maître et où l’histoire se mêle à la poésie du paysage. 🛶 Un monde à explorer sur l’eau : Naviguer dans le lagon, c’est s’immerger dans un rythme lent et fascinant. En bateau, en kayak ou lors d’excursions guidées, vous pourrez découvrir les casoni traditionnels, d’anciens abris de pêcheurs dans les roseaux des marais, et atteindre des îles inhabitées où le temps semble s’être arrêté. 👉 Astuce : Faites une excursion en bateau au coucher du soleil : les couleurs du lagon au coucher du soleil sont une expérience inoubliable. 🐦 Un paradis pour les amoureux de la nature : La lagune abrite une étonnante variété d’oiseaux aquatiques, tels que des hérons, des busards des roseaux, des cormorans et des avocettes. Ses eaux calmes et ses eaux peu profondes sont l’habitat idéal pour les poissons, les crustacés et les mollusques typiques de l’environnement lagunaire. 👉 Conseil : apportez des jumelles avec vous pour observer les oiseaux depuis les tourelles ou lors d’une excursion en bateau. 🌾 Culture et tradition lagunaire : Les casoni ne sont pas seulement une architecture typique, mais des témoignages vivants de la culture de la pêche et de la vie simple et respectueuse de la nature. Aujourd’hui, certains d’entre eux peuvent être visités et raconter des histoires de mer, de silence et de fatigue. 👉 Conseil : Visitez la cabane « Cason dei Brussa » ou participez à une reconstitution historique parmi les îles de la lagune. 🍽️ Goût de lagon et saveurs authentiques : La cuisine de Grado et de sa lagune est une explosion de saveurs simples et authentiques : risottos de poisson, seiche mijotée, polenta au schie, soupes de moules et anguille grillée. Un voyage pour le palais aussi. 👉 Conseil : essayez le boreto alla gradese, une soupe de poisson épicée servie avec de la polenta, un plat symbolique de la tradition lagunaire. La lagune de Grado est un lieu où l’eau raconte des histoires anciennes, le silence embrasse l’âme et la nature se montre dans toute sa délicatesse.