Route des vins des collines pises – Toscane : collines douces, vignobles ordonnés et saveurs qui racontent la campagne authentique. La Route des Vins des Collines Pises se développe parmi les douces collines au sud-est de Pise, dans un paysage composé de petits villages, d’églises romanes et de rangées de vignes qui suivent le profil du terrain. Ici, entre les vallées de l’Arno et de l’Era, la viticulture puise ses racines dans une tradition paysanne qui ne cesse de se renouveler. 🍇 Vins délicats et territoires authentiques : Les collines produisent des vins au profil harmonieux : des rouges à base de Sangiovese et de Ciliegiolo avec des notes de fruits mûrs et d’épices légères, des blancs frais et parfumés, idéaux pour l’apéritif ou pour accompagner la cuisine toscane la plus simple. La DOC Colline Pisane contient l’identité d’un territoire sincère et sincère. 👉 Conseil : Réservez une dégustation dans une cave entre Palaia et Terriccio : de nombreuses entreprises ouvrent leurs portes aux visiteurs avec des dégustations accompagnées de bruschettas, de charcuteries et d’histoires de famille. 🏘️ Villages discrets et ambiances champêtres : En chemin, vous rencontrerez des lieux silencieux et évocateurs : Peccioli, avec son art contemporain, Chianni, immergé dans les bois, et Calci, avec la célèbre Certosa. Chaque étape est une invitation à la découverte lente, parmi les bars à vins, les marchés et les petits musées. 👉 Conseil : Offrez-vous une halte à Lari, au milieu du château, des pâtisseries historiques et d’un panorama qui embrasse toute la vallée pisane. 🚶 Expériences parmi les vignobles et les collines : Des sentiers pédestres ou cyclables relient les fermes, les huileries et les villages. Les paysages sont ouverts, lumineux, parsemés de cyprès et de murs de pierres sèches. Les fermes proposent des séjours avec des visites de la cave, des ateliers de vin et des dîners dans le vignoble. 👉 Conseil : Recherchez un itinéraire à travers les oliveraies et les vignobles de Casciana Terme : idéal également au printemps pour allier bien-être et découverte de la région. 🍷 Plats typiques et combinaisons sincères : La cuisine des collines pisannes est simple, de saison et parfumée : soupes paysannes, pâtes maison, rôtis et légumes locaux. Les vins légers et parfumés se marient bien avec les plats traditionnels et les fromages frais. 👉 Astuce : Dégustez un verre de vin rouge jeune avec un plateau de fromage pecorino et de miel de la région : des saveurs qui parlent toscane. 🎉 Evénements entre le vin et le territoire : Au cours de l’année, il y a des foires aux vins, des fêtes de village et des événements dédiés à la gastronomie et au vin. Les caves ouvrent au printemps et à l’automne pour des dégustations, des vendanges participatives et des visites des rangs. 👉 Astuce : Visitez la région en septembre pour les nouvelles fêtes du vin : l’occasion de découvrir les saveurs et la communauté qui les préserve. Les collines pises offrent un itinéraire composé d’arrêts authentiques, de paysages doux et de vins qui racontent la beauté simple de la campagne toscane.