Strada del Vino DOC Collio – Friuli-Venezia Giulia: entre vinhas douradas, colinas ondulantes e excelentes vinhos. A Strada del Vino DOC Collio serpenteia pelas colinas ondulantes da província de Gorizia, na fronteira com a Eslovénia, numa paisagem que parece sair de uma pintura. Um território de rara beleza, famoso em todo o mundo pela produção de refinados vinhos brancos e pelo encontro harmonioso entre as culturas friuliana, eslovena e da Europa Central. 🍷 Terra de grandes brancos: Collio é sinónimo de vinhos brancos elegantes e de longa duração. É aqui que nascem rótulos de prestígio como Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio e Chardonnay, cultivados em solos marly que conferem complexidade e frescura aos vinhos. 👉 Dica: Visite uma vinícola em San Floriano del Collio ou Cormòns e participe de uma degustação guiada entre as filas. 🏞️ Uma paisagem que encanta: Colinas cobertas de vinhas limpas, quintas de pedra, ciprestes e estradas panorâmicas que serpenteiam por aldeias silenciosas. A natureza do Collio convida a uma descoberta lenta, entre curvas suaves e vistas deslumbrantes da planície de Friulian e dos Alpes Julianos. 👉 Dica: pedale o trecho entre Dolegna del Collio e Capriva, ideal para tirar fotos inesquecíveis. 🏘️ Aldeias vinícolas e hoteleiras: Aldeias como Cormòns, o coração pulsante da cultura do vinho local, oferecem bares de vinho, eventos relacionados ao vinho e uma receção calorosa. Cada aldeia do Collio preserva o ritmo da vida camponesa e a riqueza de uma história fronteiriça. 👉 Dica: Pare em Gradisca d'Isonzo para um passeio pelas muralhas históricas, trattorias e aromas de antigamente. 🍽️ Sabores que contam a história do território: A gastronomia do Collio é uma combinação perfeita da cozinha friuliana e da Europa Central. Carnes curadas, queijos, caça, peixes de água doce e sobremesas tradicionais são combinados com vinhos locais em combinações harmoniosas. 👉 Dica: prove o presunto cru de Cormòns e os pratos à base de ervas silvestres acompanhados por um copo de Malvasia ou Ribolla Gialla. 🌅 Uma experiência para desfrutar durante todo o ano: Cada estação dá ao Collio uma cara diferente: os tons dourados do outono durante a colheita, o verde brilhante da primavera, a intimidade do inverno e os festivais de verão nas aldeias. Um território que acolhe com o seu ritmo lento e elegância discreta. 👉 Dica: Participe no "Jazz & Wine of Peace", o evento que combina vinho, música e cultura num ambiente único. A Rota do Vinho Collio DOC é uma viagem aos sabores, paisagens e alma autêntica de Friuli. Um convite à descoberta de um mundo onde cada copo conta uma história e cada colina guarda uma emoção.