En el corazón del barrio romano de Monteverde Vecchio, 'Cassio 2.0 Aperitif & Gastronomia' está listo para darle la bienvenida para deleitar su paladar y pasar momentos inolvidables de felicidad, autenticidad y comer bien solo o en compañía. Una verdadera tradición culinaria que comienza en 1959 cuando el abuelo, el Sr. Cassio y la abuela Armida, abrieron su restaurante en Anzio. La lonja familiar, justo al lado del restaurante, garantiza la extrema frescura de la materia prima. Las propuestas de 'Cassio 2.0' han mantenido a lo largo de los años la gestión familiar capaz de ofrecer lo mejor del panorama culinario del pescado manteniendo intactas todas aquellas tradiciones y recetas envidiadas e imitadas en todo el mundo. Un menú para todos los gustos que se centra en la materia prima, respetada y potenciada gracias a manos expertas que continúan con las enseñanzas de nuestras madres y abuelas. 'Cassio 2.0 Aperitif & Gastronomia' ofrece exquisitos aperitivos con excelentes vinos seleccionados de las mejores etiquetas, siempre acompañados de pescado fresco de la más alta calidad y bocadillos, con pan hecho a mano por el tío que tiene el horno en Nettuno, siempre rellenos de pescado... Pero eso no es todo. De hecho, la 'gastronomía' es excelente, ya que ofrece exquisitas recetas que puedes llevarte a casa y degustar simplemente calentándolas o comiéndolas aquí. Todo en Cassio 2.0 está hecho a mano, incluida la pasta. La consigna es ofrecerte lo mejor haciéndote sentir como en casa. ¡Una cocina genuina que crea recetas con las mejores materias primas de una frescura indiscutible! Ofrece una amplia selección de pescado fresco para aquellos que quieren oler el mar a tiro de piedra del centro histórico de Roma. Abierto de 9:30 am a 2:30 pm y de 5:00 pm hasta altas horas de la noche. Para aquellos que quieran degustar los platos en el lugar, es posible sentarse en el interior, en un ambiente cálido y familiar, en una de las calles más hermosas y características del barrio de Monteverde Vecchio. Para los aperitivos, se ofrecen crudités mixtos, carpaccio, tartar, ensaladas y bocadillos, siempre rellenos de pescado fresco. En cuanto a la gastronomía, el menú varía en función de la disponibilidad de la materia prima, precisamente para garantizar siempre la máxima frescura y autenticidad. Como ejemplo, canelones aderezados con pescado (calamares, camarones), raviolis de lubina, albóndigas de pescado, así como empanadas, ensaladas de marisco, calamares rellenos, mejillones de mar y mucho más. Cassio 2.0 Aperitif & Gastronomy te espera con la certeza de que se convertirá en tu punto de referencia cuando quieras comer un excelente pescado fresco.