I hjärtat av den romerska stadsdelen Monteverde Vecchio, är "Cassio 2.0 Aperitif & Gastronomia" redo att välkomna dig att glädja din gom och tillbringa oförglömliga stunder av lycka, äkthet och att äta gott ensam eller i sällskap. En sann kulinarisk tradition som börjar 1959 när farfar, herr Cassio och mormor Armida, öppnade sin restaurang i Anzio. Den familjära fiskmarknaden, precis intill restaurangen, garanterar råvarans extrema färskhet. Förslagen i "Cassio 2.0" har under årens lopp behållit familjeledningen som kan erbjuda det bästa av det kulinariska panoramat av fisk samtidigt som alla de traditioner och recept som avundas och imiteras över hela världen förblir intakta. En meny för alla smaker som fokuserar på råvaran, respekterad och förbättrad tack vare skickliga händer som för vidare våra mödrars och mormödrars läror. "Cassio 2.0 Aperitif & Gastronomia" erbjuder utsökta aperitifer med utmärkt vin valt från de bästa etiketterna, alltid åtföljda av färsk fisk av högsta kvalitet och smörgåsar, med bröd handgjort av farbrorn som har ugnen i Nettuno, alltid fylld med fisk ... Men det är inte allt. Faktum är att "gastronomin" är utmärkt eftersom den erbjuder utsökta recept som du kan ta med dig hem och smaka på helt enkelt genom att värma dem eller äta dem här! Allt på Cassio 2.0 är handgjort, inklusive pastan. Ledordet är att erbjuda dig det bästa genom att få dig att känna dig som hemma. Ett genuint kök som skapar recept med de bästa råvarorna av obestridd färskhet! Det erbjuder ett brett utbud av färsk fisk för dem som vill känna doften av havet ett stenkast från Roms historiska centrum. Öppet från 9:30 till 14:30 och från 17:00 till sent på kvällen. För dem som vill smaka på rätterna på plats är det möjligt att sitta inne, i en varm och familjär miljö, på en av de vackraste och mest karakteristiska gatorna i stadsdelen Monteverde Vecchio. Till aperitifer erbjuds blandade cruditéer, carpaccio, tartar, sallader och smörgåsar, alltid fyllda med färsk fisk. När det gäller gastronomi varierar menyn beroende på tillgången på råvaran, just för att alltid garantera maximal färskhet och äkthet. Som ett exempel cannelloni kryddad med fisk (bläckfisk, räkor), ravioli av havsabborre, fiskbullar samt pajer, skaldjurssallader, fylld bläckfisk, havsmusslor och mycket mer! Cassio 2.0 Aperitif & Gastronomy väntar på dig med vissheten om att det kommer att bli din referenspunkt när du vill äta utmärkt färsk fisk!