Strada del Nero d'Avola y Cerasuolo di Vittoria – Sicilia: viñedos al sol, tintos mediterráneos y ciudades de piedra que huelen a mosto. La Strada del Nero d'Avola y Cerasuolo di Vittoria se desarrolla en el sureste de Sicilia, entre las provincias de Ragusa, Caltanissetta y Catania. En estas tierras soleadas, ricas en arcilla y piedra caliza, nacen dos de los vinos tintos más representativos de la isla: el Nero d'Avola con cuerpo y el refinado Cerasuolo di Vittoria DOCG, el único vino siciliano con denominación de origen controlada y garantizada. 🍇 Viñedos entre mesetas y brisas marinas: Los viñedos se extienden entre colinas onduladas, valles cultivados y mesetas soleadas. Nero d'Avola da estructura, cuerpo y profundidad; El Frappato, con el que se mezcla en Cerasuolo, aporta elegancia y frescura. La combinación da vinos intensos pero vivos, adecuados tanto para la crianza como para el bebimiento joven y agradable. 👉 Consejo: Busca una estancia en un relais de vinos entre las filas: muchos establecimientos ofrecen catas verticales, visitas guiadas y cenas en el viñedo al atardecer. 🏛️ Ciudades barrocas y pueblos vinícolas: La ruta atraviesa lugares de gran encanto: Vittoria, el corazón de Cerasuolo; Noto, Modica, Scicli y Ragusa Ibla, joyas del barroco siciliano; pero también pueblos rurales como Chiaramonte, Gulfi y Avola, hogar de la vid del mismo nombre. Los paisajes alternan viñedos, algarrobos, olivares y extensiones de trigo que brillan bajo el sol. 👉 Consejo: Alójate en una casa histórica en el centro de Módica o Ragusa: muchos ofrecen paquetes que combinan arte, vino y gastronomía. 🍷 Tintos mediterráneos y mesas generosas: Nero d'Avola se expresa con notas de frutas negras, especias y regaliz; Cerasuolo di Vittoria combina intensidad y ligereza, ideal con la cocina de la tierra siciliana. Ambos vinos maridan bien con platos contundentes: carnes a la brasa, salsa de cerdo, berenjenas a la parrilla, quesos curados y embutidos artesanales. 👉 Consejo: Reserva un almuerzo en una granja con cocina de kilómetro cero: platos típicos y vino de la casa, en un ambiente auténtico y relajado. 🚶 Experiencias entre viñedos y bodegas: Muchas bodegas de la zona ofrecen visitas guiadas a los viñedos, visitas a bodegas, catas técnicas y talleres sensoriales. Las rutas atraviesan paisajes agrícolas ordenados, salpicados de muros de piedra seca, piedras de molino históricas y pequeños bosques. 👉 Consejo: Algunas granjas organizan experiencias inmersivas: desde la vendimia manual hasta las veladas con catas guiadas en el jardín. 🎉 Fiestas del vino y cultura campesina: Con motivo de la vendimia o en los meses de primavera, numerosas bodegas abren sus puertas para eventos enogastronómicos, espectáculos folclóricos y mercados rurales. El vino se convierte así en una oportunidad de encuentro, celebración y narración de historias. 👉 Consejo: Consulta las fechas de las ferias del vino en Vittoria: muchos establecimientos ofrecen paquetes con pernoctaciones, visitas a la bodega y participación en veladas festivas. En la carretera de Nero d'Avola y Cerasuolo, cada copa tiene el ritmo del sol y el aroma de la tierra que respira silenciosamente entre una cosecha y otra.