Ruta del Vino del Etna – Sicilia: tierra de fuego, viñas centenarias y vinos que respiran entre la lava y el cielo. La Ruta del Vino del Etna serpentea a lo largo de las laderas del volcán activo más alto de Europa, en un paisaje donde la naturaleza expresa fuerza y delicadeza al mismo tiempo. Aquí es donde nace el Etna DOC, un vino identitario y refinado, cultivado en terrazas de lava a más de 1.000 metros de altitud. Un patrimonio enológico único, entre pueblos de piedra, bosques centenarios y coladas solidificadas. 🍇 Viñedos de altura entre cenizas y luz: Los viñedos se desarrollan a lo largo de las laderas norte, este y sur del volcán, entre paredes de piedra volcánica, higos chumbos y retamas. Las principales variedades de uva son Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio para los tintos, y Carricante para los blancos: variedades autóctonas que mejor interpretan el carácter mineral y austero del territorio. 👉 Consejo: Muchas bodegas acogen a los huéspedes en bodegas elaboradas con antiguas piedras de molino: alojarse entre barricas y terrazas panorámicas hace que la experiencia del vino sea aún más intensa. 🏘️ Pueblos del Etna y cultura volcánica: La ruta toca pueblos sugestivos como Randazzo, Castiglione di Sicilia, Linguaglossa, Milo y Zafferana Etnea. Arquitectura de piedra oscura, bodegas subterráneas, iglesias barrocas y vistas impresionantes acompañan al visitante en un viaje que combina ruralidad y cultura profunda. 👉 Consejo: Alójese en un hotel boutique al borde del bosque o en una finca rural con vistas al monte Etna: muchos establecimientos ofrecen experiencias relacionadas con la naturaleza, el vino y la artesanía. 🍷 Vinos verticales y sabrosa gastronomía: Los vinos del Etna tienen estructura, elegancia y una vivaz frescura volcánica. Los tintos, longevos y complejos, van bien con carnes guisadas, setas del Etna y embutidos locales; Los blancos, salinos y tensos, son perfectos con quesos de cabra, pescados a la plancha y verduras de temporada. 👉 Consejo: Reserve una degustación con maridaje en la bodega: muchos ofrecen platos típicos revisitados por chefs locales, con vistas a los viñedos y al cráter humeante. 🚶 Experiencias entre fundiciones y filas: La zona ofrece itinerarios para recorrer a pie, en e-bike o con vehículos todoterreno 4x4, entre viñedos suspendidos, cráteres extintos, refugios y bosques. Las experiencias incluyen visitas guiadas, paseos sensoriales, clases de poda y vendimia en los meses de otoño. 👉 Consejo: Algunas masías ofrecen fines de semana enogastronómicos con excursiones acompañadas de guías de naturaleza y visitas a bodegas familiares. 🎉 Eventos entre el fuego, el vino y la tradición: A lo largo del año, numerosos eventos celebran el vino del Etna: Etna Wine Fest, Calici di Stelle, festivales de la vendimia e itinerarios de degustación en los centros históricos. El vínculo entre el vino, el volcán y la comunidad está vivo y en constante evolución. 👉 Consejo: Planifique su visita entre septiembre y octubre: el follaje del volcán, combinado con los aromas de la cosecha de uva, ofrece una experiencia sensorial única. En la Ruta del Vino del Etna, la copa recoge la voz del volcán: antiguo, profundo y capaz de decir la hora que da forma a la tierra.