La Strada dei Vini del Cantico comprende i comuni di Assisi, Bettona, Cannara, Collazzone, Fratta Todina, Marsciano, Massa Martana, Monte Castello di Vibio, Perugia, Spello, Todi, Torgiano e fra gli enti partecipanti la Provincia di Perugia e la Cciaa di Perugia. L‘itinerario di questa strada del vino iniziano con Todi, passando poi per Orvieto, Perugia ed Assisi. Tutte località ricche di testimonianze storiche e culturali. Attraversa la terra della Doc Colli Perugini che dà risalto ai vitigni umbri e nello steso territorio, la zona collinare attraversata del Tevere, produce i vini per la Doc colli Altotiberini. I prodotti sotto la tutela di questa Strada del Vino sono il Torgiano Rosso Riserva Docg, Colli Martani Doc, Colli Perugini Doc, Colli Altotiberini Doc, Assisi Doc, Torgiano Doc.