サンコロンバーノワインルート – ロンバルディア州:平野とアペニン山脈の間の丘で、ワインと歴史が出会う場所です。 サン・コロンバーノ・ワイン・ルートは、ミラノ、ローディ、パヴィアの各県をまたいで、ローワー・ポー渓谷で唯一の本格的な丘、サン・コロンバーノ・アル・ランブロの丘を巡るルートです。平坦な風景の中にあるこのレリーフは、農業の使命、ワイン生産、歴史的な村や伝統的な農家の存在で際立っています。 🍷 平野の真ん中にある丘陵地帯のワイン: サンコロンバーノDOCは、クロアチア、バルベーラ、ウヴァララのブドウから作られた赤ワインです。それはこの丘陵地帯で独占的に生産され、区切られ、独特の微気候が特徴です。その結果、フルーティーでフルボディでありながら調和のとれたワインが生まれ、若くて生き生きとしたバージョンでも醸造されることがよくあります。 👉 ヒント:丘の斜面にあるワイナリーの1つを訪れてください:多くのワイナリーでは、周囲の田園地帯の景色を眺めながら、生産者からの直接の話を聞きながら、屋外での試飲を提供しています。🚶 ブドウ園、農家、歴史的な村を散策します。 この地域は、未舗装の道路を散歩したり、ブドウ園、菜園、古い田舎の建物の間を歩くのに適しています。サン・コロンバノ・アル・ランブロの歴史的中心部には、舗装された道路、要塞、ローディの農業渓谷を垣間見ることができる中世の痕跡が残っています。 👉 ヒント:歴史的中心部とワイナリーを結ぶ短い丘陵地帯を歩くと、たまに歩く人にも適しており、耕作された丘の景色を一望できます。🍽️ 素朴な味と地元の食材: 道路沿いには、リゾット、地元の塩漬け肉、熟成チーズ、煮込み肉、典型的なデザートなど、伝統的なローディ料理とミラノ料理を提供するレストランや農家があります。サンコロンバーノワインは、シンプルな料理にもよく合い、地元の食材を引き立てます。 👉 ヒント:地元の農家でランチを予約すると、赤いサンコロンバーノとサラミ、リゾットアッラロディジャーナ、または肉の煮込みを、本格的で居心地の良い雰囲気で楽しむことができます。🚗 ミラノとオルトレポの間のステージ: この道路はミラノから簡単にアクセスでき、食べ物やワイン、田園風景の間の町外への旅行に適しています。途中で、小さな農場を訪れたり、典型的な製品を購入したり、ワインやブドウの収穫に特化した季節のイベントに参加したりできます。 👉 ヒント:近くのローディやパヴィアの田園地帯に立ち寄ることと組み合わせて、この地域には自然、伝統、味の週末のアイデアがたくさんあります。 サンコロンバーノは平野で目立つ丘で、ブドウの木は小さな生産物、本格的な味、そして再発見されるべき風景で構成された農業の物語を語っています。