Rota do Vinho de San Colombano – Lombardia: uma colina entre as planícies e os Apeninos, onde o vinho encontra a história. A Rota do Vinho de San Colombano desenvolve-se entre as províncias de Milão, Lodi e Pavia, em torno da única colina real no Vale do Baixo Pó: a de San Colombano al Lambro. Numa paisagem de resto plana, este relevo destaca-se pela sua vocação agrícola, produção de vinho e presença de aldeias históricas e quintas tradicionais. 🍷 Um vinho montanhoso no meio da planície: San Colombano DOC é um vinho tinto feito a partir de uvas Croatina, Barbera e Uva Rara. É produzido exclusivamente nesta zona montanhosa, delimitada e caracterizada por um microclima único. O resultado é um vinho frutado, encorpado mas harmonioso, muitas vezes vinificado mesmo numa versão jovem e animada. 👉 Dica: Visite uma das vinícolas nas encostas da colina: muitas oferecem degustações ao ar livre, com vista para a paisagem circundante e histórias diretas dos produtores. 🚶 Passeios por vinhas, quintas e aldeias históricas: A área presta-se a passeios em estradas de terra, entre vinhas, hortas e antigos edifícios rurais. O centro histórico de San Colombano al Lambro preserva vestígios medievais, com ruas pavimentadas, uma fortaleza e vislumbres dos vales agrícolas de Lodi. 👉 Dica: caminhe pelo curto circuito montanhoso que liga o centro histórico às vinícolas: também é adequado para caminhantes ocasionais e oferece vistas deslumbrantes das colinas cultivadas. 🍽️ Sabores rústicos e produtos locais: Ao longo da estrada há restaurantes e fazendas que oferecem pratos tradicionais de Lodi e Milanese: risotos, carnes curadas locais, queijos envelhecidos, carnes estufadas e sobremesas típicas. O vinho San Colombano também combina bem com pratos simples, realçando os ingredientes locais. 👉 Dica: Reserve um almoço em uma fazenda local: você pode desfrutar do San Colombano vermelho emparelhado com salame, risoto alla lodigiana ou carne refogada, em um contexto genuíno e acolhedor. 🚗 Uma etapa entre Milão e Oltrepò: Esta estrada é facilmente acessível a partir de Milão e presta-se a uma viagem fora da cidade entre comida e vinho e paisagem rural. Ao longo do caminho pode visitar pequenas quintas, comprar produtos típicos e participar em eventos sazonais dedicados ao vinho e às vindimas. 👉 Dica: combine a visita com uma parada na zona rural vizinha de Lodi ou Pavia: a área está cheia de ideias para um fim de semana de natureza, tradição e sabor. San Colombano é uma colina que se destaca na planície, onde a vinha conta uma história agrícola composta por pequenas produções, sabores autênticos e paisagens a serem redescobertas.