ヴァルキアヴェンナ – ロンバルディア州:石造りの村、急流の滝、アルプスとスイスの国境の間の山の味。 ヴァルキアヴェンナはコリコ平原から北に伸びており、メラ川に沿ってキアヴェンナまで上り、シュプリューゲン峠とスイスとの国境に向かっています。自然の景色、歴史的な村、山々と結びついた美食の伝統に富んだ高山の渓谷です。古くから通過地でしたが、今日では自然、歴史、信頼性を求める人々にとって理想的な目的地となっています。 🌊 水によって彫刻された滝と風景: 渓谷のシンボルの1つは、ボルゴヌオーヴォ・ディ・ピウロにあるアクアフラッジャ滝で、緑と岩場の中に道路から見える風光明媚な滝です。周りには短い小道があり、視点やピクニックエリアに登ることができます。 👉 ヒント:雨が降った後や春に滝を訪れると、水の流れがより豊富になり、風光明媚な効果がさらに印象的になります。🏘️ キアヴェンナと歴史と味の間のクロッティ: キアヴェンナは渓谷の中心地で、石畳の通り、ルネッサンス様式の宮殿、エレガントでありながら本格的なアルプスの雰囲気があります。これは有名なクロッティ、山から吹く新鮮な空気がコールドカットやチーズを保管するのに最適な条件を作り出す自然の空洞です。 👉 ヒント:伝統的なクロットに立ち寄って、地元の塩漬け肉、ビット、ポレンタタラーニャの混合物を味わってください:一緒に料理と文化を体験してください。🥾 森や山の牧草地を通る小道とルート: ヴァルキアヴェンナには、メラのサイクリングロード沿いの散歩から、アンジェロガ湖、アルペモッタ、スプラグパスへのより挑戦的なトレッキングまで、あらゆるレベルのトレイルがあります。景色は氷河、二次渓谷、そしてまだ活発な高山の牧草地に及びます。 👉 ヒント:カンポドルチーノから出発し、スカイエクスプレスケーブルカーでモッタまで行きます:そこから家族連れにも適したいくつかの風光明媚なトレイルが始まります。🧀 山の味と優れた作品: 渓谷は、アルパインチーズ、クロッティで熟成された塩漬け肉、トルタフィオレットやビショーラなどの伝統的なデザートで有名です。多くのレストランでは、地元の食材をシンプルながらもおいしいレシピで強化した季節のメニューを提供しています。 👉 ヒント:渓谷のチーズ工場を訪れてください:多くの場合、生産者から直接新鮮な農産物を購入し、伝統的な製造プロセスについて学ぶことができます。 ヴァルキアヴェンナは、アルプスの自然と深い文化を兼ね備えており、驚きの方法を知っている冷静さを備えています。それぞれの石は通路を語り、それぞれの皿は領土の物語を語ります。