Valchiavenna – Lombardia: aldeias de pedra, cachoeiras e sabores de montanha entre os Alpes e a fronteira suíça. Valchiavenna estende-se da planície de Colico para norte, subindo ao longo do rio Mera até Chiavenna e depois em direção ao Passo de Splügen e à fronteira suíça. É um vale alpino rico em vistas naturais, aldeias históricas e tradições gastronómicas ligadas às montanhas. Local de passagem desde tempos remotos, hoje é um destino ideal para quem procura natureza, história e autenticidade. 🌊 Cascatas e paisagens esculpidas pela água: Um dos símbolos do vale são as Cachoeiras Acquafraggia, em Borgonuovo di Piuro: cachoeiras cênicas visíveis da estrada, situadas em um cenário verde e rochoso. Ao redor, caminhos curtos permitem que você suba até mirantes e áreas de piquenique. 👉 Dica: Visite as cachoeiras após as chuvas ou na primavera: o fluxo de água é mais abundante e o efeito cênico ainda mais impressionante. 🏘️ Chiavenna e o crotti entre a história e o gosto: Chiavenna é o principal centro do vale: ruas de paralelepípedos, palácios renascentistas e uma atmosfera alpina elegante e autêntica. Aqui estão os famosos crotti, cavidades naturais onde o ar fresco que sopra da montanha cria as condições perfeitas para armazenar frios e queijos. 👉 Dica: pare em um crotto tradicional para provar a mistura de carnes curadas locais, bitto e polenta taragna: uma experiência culinária e cultural juntos. 🥾 Caminhos e percursos através de bosques e pastagens de montanha: Valchiavenna oferece trilhas para todos os níveis: desde caminhadas ao longo da ciclovia Mera até trilhas mais desafiadoras até o Lago Angeloga, Alpe Motta ou o Spluga Pass. As vistas variam sobre geleiras, vales secundários e pastagens alpinas ainda ativas. 👉 Dica: Parta de Campodolcino e apanhe o funicular Sky Express até Motta: a partir daí começam vários trilhos panorâmicos também adequados para famílias. 🧀 Sabores de montanha e excelentes produções: O vale é famoso pelos seus queijos alpinos, carnes curadas envelhecidas em crotti e sobremesas tradicionais como torta fioretto ou bisciöla. Muitos restaurantes oferecem menus sazonais, com ingredientes locais aprimorados em receitas simples, mas saborosas. 👉 Dica: Visite uma fábrica de queijo no vale: muitas vezes você pode comprar produtos frescos diretamente do produtor e aprender sobre o processo de fabricação tradicional. Valchiavenna combina natureza alpina e cultura profunda, com uma sobriedade que sabe surpreender. Cada pedra conta uma passagem, cada prato uma história do território.