Route des Vins – Cesta hrdinskými vinicemi, hrady a alpskými chutěmi. Valley Route des Vins je fascinující trasa, která se vine terasovitými vinicemi, historickými vesnicemi a pohádkovými hrady a sleduje centrální údolí z Pont-Saint-Martin do Morgexu. Jedinečný itinerář jídla a vína, kde se víno rodí v horách a vypráví o hlubokém poutu mezi člověkem a územím. 🍇 Heroická vína mezi vrcholy: Vinice v údolí Aosta rostou na strmých svazích a v extrémních mikroklimatických podmínkách, což z vinařství činí skutečný heroický podnik. Mezi protagonisty patří Petit Rouge, Fumin, Cornalin a Blanc de Morgex et de La Salle, které se pěstují na úpatí Mont Blancu. 👉 Tip: Navštivte vinařství v Arvieru nebo Donnas: mnoho z nich nabízí řízené degustace s výhledem na vinice a vášnivým výkladem výrobců. 🏰 Mezi hrady a vinařské obce: Trasa je propletena s kulturním dědictvím údolí: středověké hrady jako Issogne, Fénis a Sarre jsou posety krajinou a obohacují zážitek o příběhy šlechticů, řemeslníků a vinařů. 👉 Tip: Spojte návštěvu hradu se zastávkou v místním vinném lomu: kultura a chuť společně vytvářejí trvalé vzpomínky. 🌿 Alpská krajina a selská tradice: Na Route des Vins budete projíždět terasovitými vinicemi, suchými kamennými zídkami, panoramatickými cestami a zemědělskými oblastmi, kde se stále pěstují staré odrůdy. Je to krajina, o kterou je pečováno s láskou a která je utvářena trpělivou prací rodin z údolí Valle d'Aosta. 👉 Tip: Projděte se po úseku Via Francigena mezi vinicemi: pomalý, pohlcující zážitek, který je ideální pro ocenění klidu údolí. 🍽️ Odpovídající alpské chutě: Vína z Valle d'Aosta se hodí k alpským sýrům, jako je Fontina DOP, k horským uzeninám, selským polévkám a pokrmům, jako je carbonade nebo polenta concia. Silná kuchyně s identitou, schopná vyprávět příběh hor v každém soustu. 👉 Tip: Zastavte se v typické taverně a požádejte o párování vín a pokrmů dne: každé údolí má své vlastní speciality. 🚶 Zážitky mezi chutí a přírodou: Route des Vins je také pozvánkou k procházkám, jízdě na kole nebo se prostě jen nechat vést krajinou. Ochutnávky na vinici, akce spojené se sklizní hroznů, workshopy a prohlídky s průvodcem vám umožní zažít údolí Aosta všemi smysly. 👉 Tip: Zúčastněte se veletrhu Saint-Vincent nebo festivalu horského vína: autenticita údolí Aosta vás přivítá vřele a jednoduše. Route des Vins je procházka horami a do srdcí těch, kteří milují tuto zemi. Vína, která se rodí mezi skalami, chutě, které chutnají po dřevě a větru, výhledy, které promlouvají k duši.