Route des Vins – Uma viagem através de vinhas heroicas, castelos e sabores alpinos. A Rota dos Vins do Vale de Aosta é uma rota fascinante que serpenteia por vinhedos em terraços, aldeias históricas e castelos de contos de fadas, seguindo o vale central de Pont-Saint-Martin até Morgex. Um itinerário gastronómico e vínico único, onde o vinho nasce nas montanhas e conta a profunda ligação entre o homem e o território. 🍇 Vinhos heroicos entre os picos: Os vinhedos do Vale de Aosta crescem em encostas íngremes e em microclimas extremos, tornando a viticultura um verdadeiro empreendimento heroico. Entre os protagonistas estão o Petit Rouge, o Fumin, o Cornalin e o Blanc de Morgex et de La Salle, cultivados no sopé do Mont Blanc. 👉 Dica: Visite uma vinícola em Arvier ou Donnas: muitas oferecem degustações guiadas com vistas para os vinhedos e explicações apaixonadas dos produtores. 🏰 Entre castelos e aldeias vitícolas: O percurso está interligado com o património cultural do Vale: castelos medievais como Issogne, Fénis e Sarre pontilham a paisagem e enriquecem a experiência com histórias de nobres, artesãos e enólogos. 👉 Dica: combine uma visita a um castelo com uma parada em uma pedreira de vinho local: cultura e sabor juntos criam memórias duradouras. 🌿 Paisagens alpinas e tradição camponesa: Ao longo da Route des Vins, passará por vinhas em socalcos, muros de pedra seca, caminhos panorâmicos e zonas agrícolas onde ainda se cultivam castas antigas. É uma paisagem cuidada com amor, moldada pelo trabalho paciente das famílias do Valle d'Aosta. 👉 Dica: Caminhe ao longo de um trecho da Via Francigena através dos vinhedos: uma experiência lenta e imersiva, perfeita para apreciar o sossego do vale. 🍽️ Sabores alpinos a condizer: Os vinhos do Valle d'Aosta combinam bem com queijos alpinos, como o Fontina DOP, carnes curadas na montanha, sopas camponesas e pratos como carbonade ou polenta concia. Uma cozinha forte e com identidade, capaz de contar a história das montanhas a cada mordida. 👉 Dica: pare numa taberna típica e peça uma harmonização de pratos de vinho do dia: cada vale tem as suas próprias especialidades. 🚶 Experiências entre o gosto e a natureza: A Route des Vins é também um convite a caminhar, andar de bicicleta ou simplesmente deixar-se guiar pela paisagem. Degustações na vinha, eventos relacionados com a colheita da uva, workshops e visitas guiadas farão você experimentar o Vale de Aosta com todos os seus sentidos. 👉 Dica: participe da Feira de Saint-Vincent ou de um festival de vinhos de montanha: a autenticidade do Vale de Aosta irá recebê-lo com calor e simplicidade. A Route des Vins é um passeio pelas montanhas e pelo coração de quem ama a terra. Vinhos que nascem entre as rochas, sabores que têm sabor a madeira e vento, vistas que falam à alma.