Route des Vins – En rejse gennem heroiske vinmarker, slotte og alpine smagsoplevelser. Aosta-dalen Route des Vins er en fascinerende rute, der snor sig gennem terrasserede vinmarker, historiske landsbyer og eventyrslotte, og følger den centrale dal fra Pont-Saint-Martin til Morgex. En unik mad- og vinrejse, hvor vin fødes i bjergene og fortæller det dybe bånd mellem menneske og territorium. 🍇 Heroiske vine blandt toppene: Aosta-dalens vinmarker vokser på stejle skråninger og i ekstreme mikroklimaer, hvilket gør vindyrkning til et sandt heroisk foretagende. Blandt hovedpersonerne er Petit Rouge, Fumin, Cornalin og Blanc de Morgex et de La Salle, der dyrkes ved foden af Mont Blanc. 👉 Tip: Besøg en vingård i Arvier eller Donnas: Mange tilbyder guidede smagninger med udsigt over vinmarkerne og lidenskabelige forklaringer fra producenterne. 🏰 Blandt slotte og vinlandsbyer: Ruten er sammenflettet med dalens kulturarv: middelalderlige slotte som Issogne, Fénis og Sarre er spredt ud over landskabet og beriger oplevelsen med historier om adelige, håndværkere og vinproducenter. 👉 Tip: Kombiner et besøg på et slot med et stop ved et lokalt vinbrud: kultur og smag skaber sammen varige minder. 🌿 Alpelandskaber og bondetradition: Langs Route des Vins kommer du gennem terrasserede vinmarker, tørre stenmure, panoramastier og landbrugsområder, hvor der stadig dyrkes gamle sorter. Det er et landskab, der plejes med kærlighed, og som er formet af Valle d'Aosta-familiernes tålmodige arbejde. 👉 Tip: Gå langs en strækning af Via Francigena gennem vinmarkerne: en langsom, fordybende oplevelse, der er perfekt til at værdsætte dalens stilhed. 🍽️ Alpesmag, der matcher: Valle d'Aosta-vine passer godt til alpine oste som Fontina DOP, speget kød i bjergene, bondesupper og retter som carbonade eller polenta concia. Et stærkt køkken med en identitet, der er i stand til at fortælle historien om bjergene i hver bid. 👉 Tip: Stop ved en typisk taverna og bed om dagens vinret: hver dal har sine egne specialiteter. 🚶 Oplevelser mellem smag og natur: Route des Vins er også en invitation til at gå, cykle eller blot lade dig guide af landskabet. Smagsprøver i vingården, arrangementer i forbindelse med druehøsten, workshops og guidede ture vil få dig til at opleve Aosta-dalen med alle dine sanser. 👉 Tip: Deltag i Saint-Vincent-messen eller en bjergvinfestival: Aosta-dalens autenticitet vil byde dig velkommen med varme og enkelhed. Route des Vins er en tur gennem bjergene og ind i hjerterne på dem, der elsker landet. Vine, der er født blandt klipperne, smag, der smager af træ og vind, udsigter, der taler til sjælen.