Ruta del Vino del Alto Monferrato – Piamonte: colinas onduladas, viñedos históricos y bodegas entre los Apeninos y el Po. La Ruta del Vino del Alto Monferrato atraviesa una zona vitivinícola de antigua tradición, situada entre las provincias de Alessandria y Asti. La ruta serpentea a través de colinas regulares, viñedos ordenados, castillos y pequeños pueblos, tocando centros históricos como Acqui Terme, Nizza Monferrato, Ovada y Strevi. Es un viaje a través de sabores, paisajes y cultura campesina. 🍇 Vinos de montaña y variedades autóctonas: Alto Monferrato es conocido por sus tintos intensos como el Dolcetto d'Ovada, la Barbera del Monferrato y el Brachetto d'Acqui, pero también por sus vinos blancos como el Cortese y el Moscato. Las condiciones del suelo y el clima varían de una zona a otra, favoreciendo diferentes interpretaciones de la misma variedad de uva. 👉 Consejo: Haz una parada en una bodega de Strevi para hacer una cata comparativa de Moscato alambique y passito: dos estilos, una uva. 🏰 Pueblos históricos y ambientes rurales: Los pueblos de Monferrato conservan una arquitectura sencilla pero elegante, a menudo vinculada a la vida agrícola y vitivinícola. Calles empedradas, arcadas, mansiones de ladrillo y castillos dominan el paisaje montañoso. En muchos países hay eventos dedicados al vino y a los productos locales. 👉 Consejo: Visite Acqui Terme y su Fontana della Bollente: un lugar único donde el agua brota a 75°C en el corazón del centro histórico. 🚶 Excursiones por viñedos y crestas: Senderos bien marcados permiten caminar por los viñedos, con vistas a extensiones cultivadas, bosques y pequeños arroyos. Las rutas escénicas conectan las bodegas con los pueblos, ofreciendo vistas que cambian con las estaciones. 👉 Consejo: Pruebe el sendero de Roccagrimalda a Cremolino: una ruta corta pero impresionante, con castillos, viñedos y vistas abiertas de los Apeninos de Liguria. 🍷 Bodegas, vinotecas y encuentros con productores: A lo largo del camino hay granjas que abren sus puertas a los visitantes para catas guiadas y visitas a los viñedos. La relación directa con los viticultores permite conocer el territorio a través de quienes lo trabajan día a día. 👉 Consejo: Haz una parada en una pequeña bodega en Trisobbio para saborear un Dolcetto vinificado según métodos tradicionales y descubrir historias familiares relacionadas con la tierra. La Ruta del Vino del Alto Monferrato es un recorrido que combina la lentitud de los cerros con el carácter de sus vinos, entre vistas íntimas y sabores auténticos.