Sabina – Umbria: kukkuloiden, oliivipuiden ja ajattomien kylien keskellä. Etelä-Umbrian ja Lazion rajalla sijaitseva Umbrian Sabina on lempeiden maisemien, muinaisten hiljaisuuksien ja koskemattoman maaseutukulttuurin maa. Tämä Tiber-joen, Stroncone-, Calvi dell'Umbrian ja Montebuonon kukkuloiden välissä sijaitseva alue on aito ja koskematon nurkka, jossa aika tuntuu hidastuvan ja jokainen kylä kertoo tarinan. 🌿 Mäkisiä maisemia ja vuosisatoja vanhoja oliivitarhoja: Sabina on vihreiden kukkuloiden, viljeltyjen peltojen ja metsien mosaiikki, jota hallitsevat oliivipuut, jotka tuottavat yhtä Italian hienoimmista ekstra-neitsytoliiviöljyistä. Maisema on ihanteellinen hitaille kävelyretkille, pyöräretkille ja poluille maalaistalojen, keskiaikaisten tornien ja pienten pyhäkköjen välillä. 👉 Vinkki: Aja pitkin Strada dell'Olio della Sabinaa ja pysähdy öljymyllyllä maistamaan Umbrian vihreää kultaa suoraan tuottajalta. 🏛️ Koskemattomia kyliä ja talonpoikaiskulttuuria: Umbrian Sabinan pikkukaupungeista erottuvat Calvi dell'Umbria pyhän taiteen museoineen, Stroncone, josta on näkymät Ternin laaksoon, ja Giove, jossa on barokkilinna. Rytmit ovat hitaita, vieraanvaraisuus aitoa ja arki edelleen sidoksissa maahan. 👉 Vinkki: Vieraile Calvissa perinteisten festivaalien aikana: kansanmusiikin, tyypillisen keittiön ja tapojen välissä koet harppauksen menneisyyteen. 🍽️ Vahvat ja aidot maut: Sabina-keittiö on yksinkertaista ja täyteläistä: papuja sianlihan kuorella, gnocchia hanhikastikkeella, kotitekoista leipää ja perinteisiä talonpoikaisjälkiruokia. Kaiken mukana on paikallista öljyä ja viiniä, joita tuotetaan pieniä määriä, mutta erittäin huolellisesti. 👉 Vinkki: Pysähdy perheen trattoriaan ja kysy päivän ruokalistaa: löydät todellisia makuja, kuten menneisyydestä. 🕊️ Hengen ja hiljaisuuden paikat: Sabinassa ei ole pulaa erakkoista, romaanisista kirkoista ja vehreyden ympäröimistä luostareista. Greccion pyhäkkö, vaikka se sijaitsee Lazion alueella, mutta hyvin lähellä, on koko alueen läpäisevän fransiskaanihengellisyyden symboli. 👉 Vinkki: Mene San Francescon luostariin Stronconessa: se on rauhallinen paikka, josta on upeat näkymät alla olevaan laaksoon. 🚗 Matka syrjään tallatuilta poluilta: Umbrian Sabina on täydellinen niille, jotka etsivät ruuhkattomia paikkoja, vilpitöntä ilmapiiriä ja huomaamatonta kauneutta. Ihanteellinen rentouttaviin viikonloppuihin, ruoka- ja viinimatkoille tai uudistaville lomille kaukana massaturismista. 👉 Vinkki: Järjestä matkasuunnitelma kylien, öljymyllyjen ja maalaistalojen läpi: löydät erilaisen, intiimin ja yllättävän Umbrian. Umbrian Sabina on maa, joka paljastuu hitaasti, kunnioittavasti ja ihmetellen. Matka kukkuloiden, oliivipuiden ja sydämeen jäävien hiljaisuuksien halki.