À Cortina d’Ampezzo, dans la petite et jolie pâtisserie d’Andrea Ghedina d’abord, l’odorat puis la vue sont immédiatement conquis par le parfum irrésistible et la grande variété de biscuits, pâtisseries et gâteaux maison fraîchement cuits. Andrea, avec l’aide précieuse de sa sœur Emanuela, prépare des desserts traditionnels et invente de délicieuses combinaisons entre crèmes et fruits et pâtes parfumées ou molles. Depuis 1985, la famille Ghedina produit des pâtisseries fraîches et salées, avec vente directe de pâtes, krapfen ou pizzas dans l’espace spécial du laboratoire. Sur commande, nous préparons des gâteaux à la crème frais, des fruits frais, du sacher, des tartes, des desserts pour les anniversaires, les mariages et les fêtes. Les produits artisanaux sucrés ou salés sont tous préparés avec des ingrédients authentiques et de haute qualité et grâce à l’imagination et au professionnalisme d’Andrea, ils sont toujours adaptables à toutes les occasions. Il est clair aussi que la pâte mignon et les pralines, de consommation quotidienne, sont très grandes et soignées. Les produits sont transformés selon les recettes classiques de la tradition italienne. Un autre point fort de Pasticceria Ghedina réside dans l’utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées, privilégiant toujours les fruits de saison et évitant les conservateurs et les colorants artificiels, toujours strictement frais et de la plus haute qualité. Dès que vous entrez dans la pâtisserie Ghedina, vous êtes immédiatement conquis par un parfum de bonbons fraîchement cuits que vous pouvez difficilement résister!