L’entreprise a vu le jour dans les années 70, lorsque, enfant, intrigué par le monde des abeilles, j’ai acheté deux essaims d’abeilles à un apiculteur et j’ai commencé le chemin vers le merveilleux monde de l’apiculture. En quelques années, les ruches sont devenues 50, puis 100, jusqu’à ce qu’ils atteignent les 500 actuels. Le miel produit par l’apiculture Castel Belfort provient de nos ruches situées dans les zones de montagne et de moyenne colline du Trentin ainsi qu’en dehors de la province, dans des zones sélectionnées pour la récolte de miels à prédominance monoflorale, situées dans des localités préalpines et pré-millénaires. Une attention particulière est accordée au choix des sites pour les ruchers en privilégiant les environnements éloignés des centres urbains et de toute source possible de pollution. Au pied des ruines pittoresques de Castel Belfort, aux confins du parc naturel Adamello Brenta, dans la commune de Spormaggiore (Val di Non) Trentin, se trouve l’apiculture CasteI Belfort, une exploitation familiale, qui vise un produit de haute qualité avec des caractéristiques d’intégrité, de salubrité et de naturel. Grâce à la pratique du nomadisme, il possède une production de nombreux miels monofloraux tels que Acacia, Tiglio, Castagno, Erba Medica, Melata di Bosco, Tournesol, Orange, Eucalyptus, Rhododendron, Tarassaco et Melo, Corbezzolo et Millefiori. Des visites guidées des ateliers de déminage et d’emballage sont effectuées sur réservation; On peut visiter les ruches situées dans l’exploitation, même pour les familles et les enfants, rapprochant ainsi tout le monde du monde laborieux des abeilles. Dans les points de vente de Spormaggiore et d’Andalo, vous pouvez trouver en plus du miel: propolis, composés balsamiques et énergétiques, produits pour la beauté du corps, et de nombreuses idées cadeaux. Point de vente d’Andalo (TN): 'Un dessert secret' via Crosare, 3. Téléphone: +39/0461/585807.