A empresa foi fundada nos anos 70, quando em miúdo, intrigada pelo mundo das abelhas, comprei a um apicultor dois enxames de abelhas e iniciei a viagem rumo ao maravilhoso mundo da apicultura. Em poucos anos as colmeias tornaram-se 50, depois 100, até os atuais 500. O mel produzido pela apicultura Castel Belfort, provém das nossas colmeias localizadas nas áreas de particular valor montanhoso e médio de Trentino, bem como fora da província, em áreas selecionadas para a recolha de mels com prevalência monofloreal, localizadas em locais pré-postes e pré-apenninicos. É tomado especial cuidado na escolha de locais para apiários, favorecendo ambientes longe dos centros urbanos e de todas as possíveis fontes de poluição. No sopé das sugestivas ruínas de Castel Belfort, à beira do parque natural Adamello Brenta, no concelho de Spormaggiore (Val di Non) Trentino, encontra-se a Apicultor CasteI Belfort, uma quinta familiar, que visa um produto de alta qualidade com características de integridade, salubridade e naturalidade. Graças à prática do nomadismo, conta com uma produção de numerosas melas monofloreas como Acácia, Tiglio, Castanha, Alfalfa, Melão de Madeira, Girassol, Laranja, Eucalipto, Rhododendron, Dente-de-leão e Maçã, Morango e Millefiori. As visitas guiadas aos workshops de bisbiso e embalagem são feitas por reserva; você pode visitar as colmeias localizadas na empresa também para famílias e crianças, aproximando assim todos do mundo laborioso das abelhas. Nos pontos de venda de Spormaggiore e Andalo, pode encontrar além do mel: própolis, compostos balsâmicos e energéticos, produtos para a beleza do corpo, e muitas ideias de presente. Andalo Point of Sale (TN): 'Un dolce segreto' em via Crosare, 3. Telefone: +39/0461/585807.