Η εταιρεία ιδρύθηκε στη δεκαετία του '70, όταν ως παιδί, intrigued από τον κόσμο των μελισσών, αγόρασα από έναν μελισσοκόμο δύο σμήνη των μελισσών και άρχισε το ταξίδι προς τον υπέροχο κόσμο της μελισσοκομίας. Σε λίγα χρόνια οι κυψέλες έγιναν 50, μετά 100, μέχρι τις τρέχουσες 500. Το μέλι που παράγεται από τη μελισσοκομία Castel Belfort, προέρχεται από τις κυψέλες μας που βρίσκονται στις περιοχές της ιδιαίτερης ορεινής και μεσαίας αξίας του λόφου του Τρεντίνο, καθώς και εκτός της επαρχίας, σε περιοχές που επιλέγονται για τη συλλογή μελιών με μονοφλωτικό επιπολασμό, που βρίσκονται σε προαλπίνες και προπεννινικές τοποθεσίες. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην επιλογή χώρων για μελισσοκομεία, ευνοώντας περιβάλλοντα μακριά από τα αστικά κέντρα και από κάθε πιθανή πηγή ρύπανσης. Στους πρόποδες των υποβλητικών ερειπίων του Castel Belfort, στην άκρη του φυσικού πάρκου Adamello Brenta, στο δήμο Spormaggiore (Val di Non) Trentino, υπάρχει το Μελισσοκομικό CasteI Belfort, ένα οικογενειακά διοικούμενο αγρόκτημα, το οποίο στοχεύει σε ένα υψηλής ποιότητας προϊόν με χαρακτηριστικά ακεραιότητας, υγιεινής και φυσικότητας. Χάρη στην πρακτική του νομαδισμού, μπορεί να υπερηφανεύεται για την παραγωγή πολλών μονοφλωτικών λιών όπως Ακακία, Τίλιο, Κάστανο, Αλφάλφα, Wood Honeydew, Ηλιοτρόπιο, Πορτοκάλι, Ευκάλυπτος, Ροδοδενδρών, Πικραλίδα και Μήλο, Φράουλα και Millefiori. Οι ξεναγήσεις στα εργαστήρια λοξοτομής και συσκευασίας πραγματοποιούνται με κράτηση. μπορείτε να επισκεφθείτε τις κυψέλες που βρίσκονται στην εταιρεία και για οικογένειες και παιδιά φέρνοντας έτσι τους πάντες πιο κοντά στον επίπονο κόσμο των μελισσών. Στα σημεία πώλησης του Spormaggiore και του Andalo, μπορείτε να βρείτε εκτός από το μέλι: πρόπολη, βαλσάμικο και ενεργειακές ενώσεις, προϊόντα για την ομορφιά του σώματος, και πολλές ιδέες δώρων. Andalo Σημείο Πώλησης (TN): «Un dolce segreto» μέσω Crosare, 3. Τηλέφωνο: +39/0461/585807.