Barbagia – Sardaigne : montagnes anciennes, villages suspendus et identité gravée dans la pierre. Barbagia est le cœur dur et profond de la Sardaigne. Il s’étend au pied du Gennargentu et embrasse des territoires montagneux, des plateaux, des gorges sauvages et des vallées silencieuses. Ici, il y a des villages tels que Orgosolo, Oliena, Fonni, Gavoi, Mamoiada, chacun avec de fortes traditions, ses propres dialectes et un lien ancien avec la terre et le rite. ⛰️ Paysages verticaux et nature préservée : Les montagnes de la Barbagia dominent le paysage avec des sommets qui dépassent les 1800 mètres, comme la Punta La Marmora. Les bois de chênes verts, de châtaigniers et de chênes pubescents alternent avec des canyons profonds et des plateaux herbeux. La faune est typique de l’intérieur de l’île : mouflons, aigles royaux, sangliers, mais aussi moutons et bergers qui connaissent tous les chemins. Le climat, plus frais que le reste de la Sardaigne, met en valeur la beauté sauvage et les contrastes chromatiques. 👉 Conseil : Rejoignez le Monte Spada ou le Supramonte di Orgosolo pour une excursion entre parois calcaires, forêts et vues infinies. 🏘️ Des villages fiers et une mémoire vivante : Les villages de Barbagia conservent une identité fortement enracinée. Les maisons en granit, les rues pavées, les places intimes racontent une communauté qui résiste et se renouvelle. Orgosolo est célèbre pour ses peintures murales politiques ; Mamoiada pour les masques archaïques des Mamuthones ; Fonni est la ville la plus haute de Sardaigne, souvent blanchie par la neige. 👉 Conseil : Visitez Gavoi pendant le festival L’île des histoires : littérature, musique et mots dans le cadre d’un village authentique. 🥾 Excursions et lieux sacrés : Barbagia est un paradis pour ceux qui aiment le trekking et les promenades lentes. Parmi les destinations incontournables : les gorges de Gorroppu, le village nuragique de Tiscali, le canyon de Sa Giuntura, et les grottes de Su Sercone. Des vestiges d’époques antiques émergent partout : nuraghi, tombes des géants, domus de janas et églises romanes isolées. 👉 Conseil : Participez à une randonnée guidée dans le Supramonte di Oliena : la nature sauvage et les légendes anciennes vous accompagneront pas à pas. 🍽️ Saveurs intenses et savoir-faire anciens : La cuisine de Barbagia est riche, robuste et identitaire. Les plats typiques comprennent le pain carasau, les culurgiones, l’agneau au myrte, le mouton bouilli, les fromages affinés comme la fleur de Sardaigne et les bonbons à base de miel, de noix et d’amandes. Ne manquez pas les vins rouges tels que le Cannonau di Oliena et les distillats d’herbes locales. 👉 Astuce : Dégustez du pain frattau dans une maison traditionnelle d’Oliena, accompagné d’un verre de Nepente : rustique, profond, authentique. 🎉 Rites ancestraux et culture résistante : La Barbagia célèbre son époque avec des festivals qui allient le sacré et le profane. Le carnaval de Mamoiada et Ottana est l’un des plus anciens d’Europe. En automne, les villages ouvrent leurs maisons pour « L’automne en Barbagia » : un voyage à travers l’artisanat, la gastronomie, les traditions et les rencontres. Chaque village raconte son âme avec fierté et passion. 👉 Astuce : Participez à l’automne à Barbagia à Olzai ou à Sarrule : vous découvrirez l’authenticité à travers des mains qui pétrissent, sculptent, racontent. Chez Barbagia, le temps ne s’arrête pas : il s’épaissit, il est écouté, il se reconnaît. C’est une terre qui ne cherche pas à plaire, mais qui sait se souvenir d’elle.