Barbagia – Sardunya: antik dağlar, asma köyler ve taşa oyulmuş kimlik.
Barbagia, Sardunya'nın sert ve derin kalbidir. Gennargentu'nun eteklerinde uzanır ve dağlık bölgeleri, platoları, vahşi geçitleri ve sessiz vadileri kucaklar. Burada Orgosolo, Oliena, Fonni, Gavoi, Mamoiada gibi her biri güçlü geleneklere, kendi lehçelerine ve toprak ve ayinle eski bir bağa sahip köyler var. ⛰️ Dikey manzaralar ve bozulmamış doğa:
Barbagia dağları, Punta La Marmora gibi 1800 metreyi aşan zirvelerle manzaraya hakimdir. Holm meşe, kestane ve tüylü meşe ormanları, derin kanyonlar ve çimenli platolarla dönüşümlüdür. Fauna, adanın iç kısımlarına özgüdür: muflonlar, altın kartallar, yaban domuzları, aynı zamanda her yolu bilen koyunlar ve çobanlar. Sardunya'nın geri kalanından daha serin olan iklim, vahşi güzelliği ve renk kontrastlarını artırır.
👉 İpucu: Kireçtaşı duvarlar, ormanlar ve uçsuz bucaksız manzaralar arasında bir gezi için Monte Spada'ya veya Supramonte di Orgosolo'ya ulaşın. 🏘️ Gururlu köyler ve yaşayan hatıralar:
Barbagia'nın köyleri güçlü köklü bir kimliğe sahiptir. Granit evler, taş döşeli sokaklar, samimi meydanlar direnen ve kendini yenileyen bir topluluğu anlatıyor. Orgosolo, politik duvar resimleriyle ünlüdür; Mamuthones'un arkaik maskeleri için Mamoiada; Fonni, Sardunya'nın en yüksek şehridir ve genellikle karla beyazlaşır.
👉 İpucu: Festival sırasında Gavoi'yi ziyaret edin Hikayeler Adası: otantik bir köy ortamında edebiyat, müzik ve kelimeler. 🥾 Geziler ve kutsal yerler:
Barbagia, trekking ve yavaş yürüyüşleri sevenler için bir cennettir. Kaçırılmayacak yerler arasında: Gorroppu vadisi, Tiscali'nin nuragic köyü, Sa Giuntura kanyonu ve Su Sercone mağaraları. Antik dönemlerin kalıntıları her yerde ortaya çıkıyor: nuraghi, devlerin mezarları, domus de janas ve izole Romanesk kiliseler.
👉 İpucu: Supramonte di Oliena'da rehberli bir yürüyüşe katılın: vahşi doğa ve antik efsaneler size adım adım eşlik edecek. 🍽️ Yoğun tatlar ve kadim bilgiler:
Barbagia mutfağı zengin, sağlam ve kimliklidir. Tipik yemekler arasında carasau ekmeği, culurgiones, mersinli kuzu eti, haşlanmış koyun, Sardunya çiçeği gibi eski peynirler ve bal, ceviz ve badem ile yapılan tatlılar yer alır. Cannonau di Oliena gibi kırmızı şarapları ve yerel bitki distilatlarını kaçırmayın.
👉 İpucu: Oliena'daki geleneksel bir evde bir bardak Nepente eşliğinde frattau ekmeğinin tadına bakın: rustik, derin, otantik. 🎉 Ataların ayinleri ve dirençli kültür:
Barbagia, kutsal ve saygısız olanı birleştiren festivallerle zamanını kutluyor. Mamoiada ve Ottana Karnavalı, Avrupa'nın en eskileri arasındadır. Sonbaharda köyler evlerini "Barbagia'da Sonbahar" için açıyor: el sanatları, yemekler, gelenekler ve karşılaşmalar arasında bir yolculuk. Her köy ruhunu gurur ve tutkuyla anlatır.
👉 İpucu: Olzai veya Sarule'deki Barbagia'da Sonbahar'a katılın: yoğuran, oyan, anlatan ellerle özgünlüğü keşfedeceksiniz.
Barbagia'da zaman durmuyor: kalınlaşıyor, dinleniyor, tanınıyor. Memnun etmeye çalışmayan, ancak nasıl hatırlanacağını bilen bir ülkedir.