Rota do Vinho Valpolicella – Veneto: tintos intensos, vales verdes e tradição vinícola nos arredores de Verona. A Rota do Vinho Valpolicella serpenteia ao norte de Verona, entre a cidade e as primeiras colinas pré-alpinas. É um itinerário que atravessa vales ricos em vinhas, aldeias históricas e vilas venezianas, ligando as áreas clássica, oriental e Valpantena. Um percurso que combina grandes vinhos tintos, cultura local e paisagens montanhosas. 🍷 Amarone, Ripasso e os outros tintos de Valpolicella: O símbolo deste território é o Amarone della Valpolicella DOCG, um vinho estruturado e complexo feito de uvas secas. Junto com ele encontramos Valpolicella Classico, Ripasso e Recioto, historicamente o primeiro vinho tinto passas da região. Todos derivam de vinhas nativas como Corvina, Corvinone e Rondinella. 👉 Dica: Visite uma vinícola em Negrar, Marano ou Fumane para descobrir as técnicas de secagem e provar Amarone e Ripasso emparelhados com frios e queijos da região. 🏘️ Aldeias, vilas e paisagens montanhosas: Ao longo do caminho há aldeias de vinho, pátios rurais e arquitetura histórica: San Pietro em Cariano, com vilas venezianas e adegas históricas; Negrar, sede do Museu do Vinho; Fumane e Marano, imersos nas filas. A paisagem alterna vinhas, olivais e trechos arborizados. 👉 Dica: Na Villa della Torre (Fumane) você pode visitar uma residência renascentista e participar de degustações em um ambiente elegante cercado por vegetação. 🚶 Experiências entre os vinhedos e colinas de Verona: Valpolicella é ideal para caminhadas ou ciclismo: caminhos montanhosos, caminhos através das vinhas e trilhas panorâmicas permitem que você explore a área de forma lenta e envolvente. Não faltam roteiros temáticos relacionados com o vinho e a arquitetura rural. 👉 Dica: Pegue a trilha natural de Arbizzano, simples e bem sinalizada, com paradas entre vinícolas, olivais e vistas para a Valpolicella Classica. 🛏️ Onde dormir entre as vinhas e a tradição: Ao longo da Rota do Vinho Valpolicella você encontrará resorts de vinho, fazendas, relais e B&Bs cercados por vinhas. As melhores áreas para ficar são Negrar, Sant'Ambrogio, San Pietro em Cariano e Valpantena, perto de Verona, mas imerso na tranquilidade das colinas. 👉 Dica: Reserve uma estadia em uma propriedade com uma adega interna: você pode provar os vinhos diretamente no local e descobrir os métodos de produção. A Rota do Vinho Valpolicella oferece uma rota completa através de grandes tintos venezianos, colinas bem cuidadas e aldeias ligadas à história do vinho. Ideal para quem procura sabor, cultura e paisagem a poucos passos de Verona.