Ruta del Vino de Valpolicella – Véneto: tintos intensos, valles verdes y tradición vitivinícola en las afueras de Verona. La Ruta del Vino de Valpolicella serpentea al norte de Verona, entre la ciudad y las primeras colinas prealpinas. Se trata de un itinerario que atraviesa valles ricos en viñedos, pueblos históricos y villas venecianas, conectando las zonas clásica, oriental y Valpantena. Una ruta que combina grandes vinos tintos, cultura local y paisajes montañosos. 🍷 Amarone, Ripasso y los demás tintos de Valpolicella: El símbolo de este territorio es el Amarone della Valpolicella DOCG, un vino estructurado y complejo elaborado a partir de uvas secas. Junto a él encontramos Valpolicella Classico, Ripasso y Recioto, históricamente el primer vino tinto de pasas de la zona. Todos derivan de viñas autóctonas como la Corvina, la Corvinone y la Rondinella. 👉 Consejo: Visite una bodega en Negrar, Marano o Fumane para descubrir las técnicas de secado y degustar Amarone y Ripasso maridados con embutidos y quesos de la zona. 🏘️ Pueblos, villas y paisajes montañosos: A lo largo del camino hay pueblos vinícolas, patios rurales y arquitectura histórica: San Pietro in Cariano, con villas venecianas y bodegas históricas; Negrar, sede del Museo del Vino; Fumane y Marano, inmersos en las filas. El paisaje alterna viñedos, olivares y zonas boscosas. 👉 Consejo: En Villa della Torre (Fumane) puedes visitar una residencia renacentista y participar en degustaciones en un entorno elegante rodeado de vegetación. 🚶 Experiencias entre los viñedos y las colinas de Verona: Valpolicella es ideal para practicar senderismo o ciclismo: senderos montañosos, senderos a través de los viñedos y pistas panorámicas le permiten explorar la zona de una manera lenta y atractiva. No faltan itinerarios temáticos relacionados con el vino y la arquitectura rural. 👉 Consejo: Tomar el camino natural de Arbizzano, sencillo y bien señalizado, con paradas entre bodegas, olivares y vistas de la Valpolicella Classica. 🛏️ Dónde dormir entre viñedos y tradición: A lo largo de la Ruta del Vino de Valpolicella encontrará resorts vinícolas, casas rurales, relais y B&B rodeados de viñedos. Las mejores zonas para alojarse son Negrar, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano y Valpantena, cerca de Verona pero inmersas en la tranquilidad de las colinas. 👉 Consejo: Reserve una estancia en un establecimiento con bodega interna: podrá degustar los vinos directamente en el lugar y descubrir los métodos de elaboración. La Ruta del Vino de Valpolicella ofrece un recorrido completo a través de grandes tintos venecianos, colinas bien cuidadas y pueblos vinculados a la historia del vino. Ideal para aquellos que buscan sabor, cultura y paisaje a pocos pasos de Verona.