Salento – Salanton niemimaa – Puglia: kultainen kivi, ikivanhat oliivipuut ja kaksi merta, jotka koskettavat toisiaan äärimmäisessä etelässä. Salento sijaitsee Puglian äärimmäisessä kärjessä, Adrianmeren ja Joonianmeren välissä, ja se on voimakkaiden Välimeren kontrastien ja harmonioiden maa. Kuivien kivimuurien, vuosisatoja vanhojen oliivitarhojen ja vaaleiden kivikylien välissä Salenton niemimaalla on lumoavia rantoja, villejä kallioita, barokkikaupunkeja ja elävä kulttuuri-identiteetti. Se on maa, joka tanssii pizzican rytmissä, joka tuoksuu mereltä ja joka paistaa auringolla suurimman osan vuodesta. 🌿 Oliivipuiden joukossa Leccen kivi ja tuuli: Saventon sielu on maanviljelys ja valoisa: suuret oliivipuut muokkaavat maisemaa, ja vain viinitarhat ja maatilat katkaisevat sen. Tuuli, joka on aina läsnä, muokkaa lehtiä ja kuivaa ilmaa. Pehmeä ja lämmin Lecce-kivi veistää kirkkoja, parvekkeita ja taloja hillityn tyylikkäästi. Tämän maan materiaalit, äänet ja värit puhuvat syvän etelän kieltä. 👉 Vinkki: Vieraile Otranton ja Gallipolin välisessä maalaistalossa ja maistele auringonlaskua oliivipuiden, vihannespuutarhojen ja aitojen makujen keskellä. 🏞️ Valkoiset kylät, kalliot ja silkkirannat: Saventon rannikko vuorottelee Karibian rantojen ja kivisten ja dramaattisten osuuksien välillä. Idässä, Otrantosta Santa Maria di Leucaan, on poukamia, pinoja ja läpinäkyviä vesiä; lännessä Porto Cesareon ja Gallipolin väliset pitkät hiekkarannat tarjoavat henkeäsalpaavia auringonlaskuja. Sisämaassa kylät, kuten Specchia, Presicce, Galatina ja Corigliano d'Otranto, kertovat tarinoita kivestä ja Grika-kulttuurista. 👉 Vinkki: Hyppää autoon tai pyöräile rannikkoretkelle Castrosta Leucaan – jokainen mutka paljastaa uuden meren ihmeen. 🚶 Polut, perinteet ja elämäntaito: Salento kutsuu hidastamaan: maaseudun läpi kulkevat polut, maanalaiset öljymyllyt, menhirit ja bysanttilaiset kirkot muodostavat mosaiikin, jota voi tutkia hitaasti. Suojeluspyhimysfestivaalit, populaarilaulut ja pizzica-tanssi kertovat elävästä identiteetistä, joka uudistuu joka kesä tähtien alla. 👉 Vinkki: Osallistu pizzica-työpajaan Melpignanossa tai Zollinossa: musiikki tunkeutuu kehoosi eikä koskaan poistu sinusta. 🍷 Maa- ja merikeittiö: Salento tunnetaan voimakkaista mauistaan: orecchiette nauriin vihreillä, härkäpavuilla ja sikurilla, suolattu kala, gratinissimpukat, friselle ja pasticiotti. Paikalliset viinit – Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera – ilmaistaan voimakkaissa punaisissa ja tuoksuvissa roséissa, jotka sopivat täydellisesti Salento-pöydän monipuolisuuteen. 👉 Vinkki: Kokeile roséa Negroamarossa paistetun kalan ja vihannesten kanssa: raikas ja yllättävä yhdistelmä. 🎉 Salennon kesä- ja juhlatunnelma: Salenton kesä on jatkuva juhla: musiikkifestivaalien, Tarannan yön, iltamarkkinoiden, festivaalien ja kylien konserttien välissä kauneus yhdistyy iloisuuteen. Valo, musiikki, meren tuoksu ja kuivat pellot piirtävät pitkän, intensiivisen ja mukaansatempaavan kesän. 👉 Vinkki: Älä jätä väliin elokuussa järjestettävää Notte della Tarantaa: musiikin, tanssin ja identiteetin kollektiivista rituaalia, joka kattaa koko Salenton. Salento on maa, joka ympäröi sinut: se tunkeutuu silmiisi, sydämeesi ja ihoosi. Kaksi merta, yksi valo ja kulttuuri, joka jatkaa tanssimista silloinkin, kun kaikki on hiljaista.