Саленто – полуостров Саленто – Апулия: золотой камень, древние оливковые деревья и два моря, которые соприкасаются друг с другом на крайнем юге. Саленто занимает крайнюю оконечность Апулии, между Адриатическим и Ионическим морями, и является землей сильных средиземноморских контрастов и гармоний. Между сухими каменными стенами, многовековыми оливковыми рощами и деревнями из светлого камня полуостров Саленто хранит очаровательные пляжи, дикие скалы, города в стиле барокко и живую культурную самобытность. Это земля, которая танцует в ритме пиццики, пахнет морем и сияет солнцем большую часть года. 🌿 Среди оливковых деревьев, камня Лечче и ветра: Душа Саленто сельскохозяйственная и яркая: большие пространства оливковых деревьев формируют ландшафт, прерываемый только виноградниками и фермами. Ветер, всегда присутствующий, формирует листья и сушит воздух. Камень Лечче, мягкий и теплый, лепит церкви, балконы и дома со сдержанной элегантностью. Материалы, звуки и цвета этой земли говорят на языке Глубокого Юга. 👉 Совет: посетите фермерский дом между Отранто и Галлиполи, чтобы полюбоваться дегустацией на закате среди оливковых деревьев, огородов и аутентичных ароматов. 🏞️ Белые деревушки, скалы и шелковые пляжи: Береговая линия Саленто чередуется между карибскими пляжами и скалистыми и драматическими участками. На востоке, от Отранто до Санта-Мария-ди-Леука, есть бухты, стеки и прозрачные воды; На западе длинные песчаные пляжи между Порто-Чезарео и Галлиполи предлагают захватывающие дух закаты. В глубине страны такие деревни, как Спеккья, Пресичче, Галатина и Корильяно д'Отранто, рассказывают истории о камне и культуре Грика. 👉 Совет: Садитесь в свой автомобиль или велосипед и отправляйтесь на прибрежную экскурсию от Кастро до Леуки - каждый поворот открывает для вас новое чудо моря. 🚶 Пути, традиции и искусство жизни: Саленто приглашает вас замедлиться: тропинки через сельскую местность, подземные маслобойни, менгиры и византийские церкви составляют мозаику, которую можно исследовать не спеша. Фестивали святых покровителей, популярные песни и танец пиццицы рассказывают о живой идентичности, которая обновляется каждое лето под звездами. 👉 Совет: примите участие в мастер-классе по пиццике в Мельпиньяно или Золлино: музыка входит в ваше тело и никогда не покидает вас. 🍷 Наземная и морская кухня: Саленто известен своими сильными вкусами: орекьетте с зеленью репы, бобами и цикорием, соленой рыбой, мидиями в запеканке, фризеле и пастичиотти. Местные вина – Негроамаро, Примитиво, Мальвазия Нера – выражены в интенсивных красных и ароматных розовых тонах, идеально подходящих для сопровождения разнообразия стола Саленто. 👉 Совет: попробуйте розовое вино в Negroamaro с тарелкой жареной рыбы и овощей: свежее и удивительное сочетание. 🎉 Летняя и праздничная атмосфера Саленто: Лето в Саленто – это сплошная вечеринка: между музыкальными фестивалями, ночью Таранты, вечерними рынками, фестивалями и концертами в деревнях красота сочетается с весельем. Свет, музыка, запах моря и сухих полей делают лето долгим, интенсивным и увлекательным. 👉 Совет: не пропустите Notte della Taranta в августе: коллективный ритуал музыки, танца и идентичности, который охватывает весь Саленто. Саленто – это земля, которая обволакивает вас: она проникает в глаза, сердце и кожу. Два моря, один свет и культура, которая продолжает танцевать, даже когда все молчит.