Salento – Półwysep Salento – Apulia: złoty kamień, starożytne drzewa oliwne i dwa morza, które stykają się ze sobą na skrajnym południu. Salento znajduje się na krańcu Apulii, między Adriatykiem a Morzem Jońskim i jest krajem silnych śródziemnomorskich kontrastów i harmonii. Pomiędzy suchymi kamiennymi murami, wielowiekowymi gajami oliwnymi i jasnymi kamiennymi wioskami, Półwysep Salento skrywa czarujące plaże, dzikie klify, barokowe miasta i żywą tożsamość kulturową. To kraina, która tańczy w rytm pizziki, pachnie morzem i świeci słońcem przez większą część roku. 🌿 Wśród drzew oliwnych, kamieni Lecce i wiatru: Dusza Salento jest rolnicza i jasna: duże połacie drzew oliwnych kształtują krajobraz, przerywany jedynie winnicami i gospodarstwami. Wiatr, zawsze obecny, kształtuje liście i osusza powietrze. Kamień z Lecce, miękki i ciepły, rzeźbi kościoły, balkony i domy z trzeźwą elegancją. Materiały, dźwięki i kolory tej ziemi przemawiają językiem Głębokiego Południa. 👉 Wskazówka: Odwiedź gospodarstwo rolne między Otranto a Gallipoli, aby podziwiać degustację o zachodzie słońca wśród drzew oliwnych, ogrodów warzywnych i autentycznych smaków. 🏞️ Białe wioski, klify i jedwabne plaże: Linia brzegowa Salento przeplata się z karaibskimi plażami oraz kamienistymi i dramatycznymi odcinkami. Na wschodzie, od Otranto do Santa Maria di Leuca, znajdują się zatoczki, kominy i przejrzyste wody; na zachodzie długie, piaszczyste plaże między Porto Cesareo a Gallipoli oferują zapierające dech w piersiach zachody słońca. W głębi lądu wioski takie jak Specchia, Presicce, Galatina i Corigliano d'Otranto opowiadają historie kamienia i kultury Grika. 👉 Wskazówka: Wskocz do samochodu lub roweru i wybierz się na wycieczkę po wybrzeżu z Castro do Leuca – każdy zakręt odkrywa nowy cud morza. 🚶 Ścieżki, tradycje i sztuka życia: Salento zachęca do zwolnienia tempa: ścieżki przez wieś, podziemne olejarnie, menhiry i bizantyjskie kościoły tworzą mozaikę, którą należy zwiedzać powoli. Święta patronów, popularne piosenki i taniec pizzica świadczą o żywej tożsamości, która odnawia się każdego lata pod gwiazdami. 👉 Wskazówka: Weź udział w warsztatach pizzica w Melpignano lub Zollino: muzyka wchodzi do twojego ciała i nigdy cię nie opuszcza. 🍷 Kuchnia lądowa i morska: Salento słynie z mocnych smaków: orecchiette z rzepą, bobem i cykorią, soloną rybą, zapiekanymi małżami, friselle i pasticiotti. Tutejsze wina – Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera – wyrażają się w intensywnych czerwieniach i pachnących różach, idealnych do komponowania się z różnorodnością stołu Salento. 👉 Wskazówka: Spróbuj rosé w Negroamaro z talerzem smażonych ryb i warzyw: świeże i zaskakujące połączenie. 🎉 Letnia i świąteczna atmosfera Salento: Lato w Salento to nieustanna impreza: pomiędzy festiwalami muzycznymi, nocą Taranty, wieczornymi targami, festiwalami i koncertami w wioskach, piękno łączy się z serdecznością. Światło, muzyka, zapach morza i suche pola tworzą długie, intensywne i wciągające lato. 👉 Wskazówka: Nie przegap Notte della Taranta w sierpniu: zbiorowego rytuału muzyki, tańca i tożsamości, który obejmuje całe Salento. Salento to ziemia, która cię otacza: wchodzi w twoje oczy, serce i skórę. Dwa morza, jedno światło i kultura, która nie przestaje tańczyć nawet wtedy, gdy wszystko milczy.