सैलेंटो - सैलेंटो प्रायद्वीप - पुगलिया: सुनहरा पत्थर, प्राचीन जैतून के पेड़ और दो समुद्र जो चरम दक्षिण में एक दूसरे को छूते हैं। सैलेंटो एड्रियाटिक और आयोनियन सागर के बीच पुगलिया के चरम सिरे पर स्थित है, और मजबूत भूमध्यसागरीय विरोधाभासों और सामंजस्य की भूमि है। सूखी पत्थर की दीवारों, सदियों पुराने जैतून के पेड़ों और हल्के रंग के पत्थर के गांवों के बीच, सैलेंटो प्रायद्वीप करामाती समुद्र तटों, जंगली चट्टानों, बारोक शहरों और एक जीवित सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित करता है। यह एक ऐसी भूमि है जो पिज़िका की लय में नृत्य करती है, जो समुद्र की गंध करती है और जो वर्ष के अधिकांश समय सूरज के साथ चमकती है। 🌿 जैतून के पेड़ों में, लेसे पत्थर और हवा: सैलेंटो की आत्मा कृषि और उज्ज्वल है: जैतून के पेड़ों के बड़े विस्तार परिदृश्य को आकार देते हैं, केवल दाख की बारियां और खेतों से बाधित होते हैं। हवा, हमेशा मौजूद, मोर्चों को आकार देती है और हवा को सुखाती है। लेसे पत्थर, नरम और गर्म, शांत लालित्य के साथ चर्चों, बालकनियों और घरों को मूर्तिकला देता है। इस भूमि की सामग्री, ध्वनियाँ और रंग डीप साउथ की भाषा बोलते हैं। 👉 युक्ति: जैतून के पेड़ों, वनस्पति उद्यानों और प्रामाणिक स्वादों के बीच सूर्यास्त चखने के लिए ओट्रान्टो और गैलीपोली के बीच एक फार्महाउस पर जाएं। 🏞️ सफेद गांव, चट्टानें और रेशम समुद्र तट: सैलेंटो समुद्र तट कैरेबियन समुद्र तटों और चट्टानी और नाटकीय हिस्सों के बीच वैकल्पिक है। पूर्व में, ओट्रान्टो से सांता मारिया डि लेउका तक, कोव, ढेर और पारदर्शी पानी हैं; पश्चिम में, पोर्टो सिजेरियो और गैलीपोली के बीच लंबे रेतीले समुद्र तट लुभावने सूर्यास्त प्रदान करते हैं। अंतर्देशीय, स्पेकिया, प्रेसिस, गैलाटिना और कोरिग्लिआनो डी'ओट्रान्टो जैसे गाँव पत्थर और ग्रिका संस्कृति की कहानियाँ बताते हैं। 👉 युक्ति: कास्त्रो से ल्यूका तक तटीय दौरे के लिए अपनी कार या बाइक में हॉप करें - हर मोड़ समुद्र के बारे में एक नया आश्चर्य प्रकट करता है। 🚶 पथ, परंपराएं और जीवन जीने की कला: सैलेंटो आपको धीमा करने के लिए आमंत्रित करता है: ग्रामीण इलाकों, भूमिगत तेल मिलों, मेन्हिर और बीजान्टिन चर्चों के माध्यम से पथ धीरे-धीरे खोजे जाने के लिए एक मोज़ेक बनाते हैं। संरक्षक संत त्योहार, लोकप्रिय गीत और पिज़िका नृत्य एक जीवित पहचान के बारे में बताते हैं, जिसे हर गर्मियों में सितारों के नीचे नवीनीकृत किया जाता है। 👉 युक्ति: Melpignano या Zollino में एक पिज़िका कार्यशाला में भाग लें: संगीत आपके शरीर में प्रवेश करता है और आपको कभी नहीं छोड़ता है। 🍷 भूमि और समुद्री भोजन: सैलेंटो अपने मजबूत स्वादों के लिए जाना जाता है: शलजम साग, चौड़ी फलियाँ और कासनी, नमकीन मछली, मसल्स औ gratin, फ्रिसेल और पेस्टिसिओटी के साथ ऑर्किचेट। स्थानीय वाइन – नेग्रोमारो, प्रिमिटिवो, मालवसिया नेरा – तीव्र लाल और सुगंधित गुलाब में व्यक्त किए जाते हैं, जो सैलेंटो टेबल की विविधता के साथ एकदम सही हैं। 👉 युक्ति: तली हुई मछली और सब्जियों की एक प्लेट के साथ नेग्रोमारो में एक गुलाब का प्रयास करें: एक ताजा और आश्चर्यजनक संयोजन। 🎉 सैलेंटो गर्मी और उत्सव का माहौल: सैलेंटो में गर्मी एक निरंतर पार्टी है: संगीत समारोहों, टारंता की रात, शाम के बाजारों, त्योहारों और गांवों में संगीत कार्यक्रमों के बीच, सुंदरता को विश्वास के साथ जोड़ा जाता है। प्रकाश, संगीत, समुद्र की खुशबू और सूखे खेत एक लंबी, तीव्र और आकर्षक गर्मी खींचते हैं। 👉 युक्ति: अगस्त में नोटे डेला टारंटे को याद न करें: संगीत, नृत्य और पहचान का एक सामूहिक अनुष्ठान जिसमें पूरे सैलेंटो शामिल हैं। सैलेंटो एक ऐसी भूमि है जो आपको ढंकती है: यह आपकी आंखों, दिल और त्वचा में प्रवेश करती है। दो समुद्र, एक प्रकाश और एक संस्कृति जो सब कुछ चुप होने पर भी नृत्य करती रहती है।