Iblei-vuoret – Sisilia: louhosten uurtamat tasangot, kuivat kiviseinät ja yrttien tuoksut, jotka kertovat muinaisesta maasta. Hyblaean-vuoret ulottuvat Ragusan, Syrakusan ja Catanian maakuntien väliin muodostaen maiseman, jossa on kalkkikivikukkuloita, veden kaivertamia kanjoneita ja leipäleipäpuu- ja oliivipuiden täplittämiä maaseutualueita. Tämä alue säilyttää hitaan ja maaseutumaisen Sisilian, joka koostuu hiljaisuuksista, valkoisesta kivestä ja edelleen elävästä maatalouskulttuurista. Se on paikka, jossa luonto kohtaa barokkiarkkitehtuurin, ja perinteitä voi hengittää kaupunginosissa ja kylissä. 🌿 Kallioluonto ja Välimeren biologinen monimuotoisuus: Iblein halki kulkevat syvät rotkot, joita kutsutaan luoliksi, todellisia luonnollisia kanjoneita, joissa on lähteitä, lehtoja ja kotoperäisiä lajeja. Tunnetuimpia ovat Cava d'Ispica, Anapon laakso ja Cava Grande del Cassibile. Maisemaa leimaavat terassit, kuivat kivimuurit ja syrjäiset maatilat vehreyden ympäröimänä. 👉 Vinkki: Yövy kunnostetussa maalaistalossa Modican, Palazzolo Acreiden tai Giarratanan välissä: monet kiinteistöt tarjoavat maalaismaisia huoneita, luomupuutarhoja ja luontopolkuja ympäristössä. 🍇 Historialliset viljelykasvit ja identiteettimaut: Hyblean maatalous liittyy muinaisiin tuotteisiin: durumvehnään, paikallisiin palkokasveihin, timjamihunajaan, ekstra-neitsytoliiviöljyyn ja lampaanmaitojuustoihin. Joillakin alueilla tuotetaan myös erinomaisia valkoviinejä Moscatosta ja Albanellosta sekä punaviinejä Nero d'Avolasta ja Frappatosta. Alue on osa useita viini- ja makureittejä. 👉 Vinkki: Varaa maistelu viinitilalla tai lounas maalaistalossa: monet laitokset tarjoavat kausiluonteisia menuja, joissa on kotitekoista pastaa, kuumaa ricottaa ja perinteisiä säilykkeitä. 🏛️ Kivikylät ja muistin maisemat: Iblein kylät – Ragusa Iblasta Scikliin, Chiaramonte Gulfista Buccheriin – kertovat Sisiliasta, joka on riippuvainen barokin ja talonpoikaiskulttuurin välissä. Kivitalot, kukkaparvekkeet, muinaiset kirkot ja paikalliset markkinat tekevät näistä keskuksista aitoja ja vieraanvaraisia. 👉 Vinkki: Monet laajalle levinneet B&B:t tarjoavat teemaelämyksiä: kierroksia historiallisiin leipomoihin, dramatisoituja kävelyretkiä, ruoanlaittotyöpajoja tai maaseudun yrttihoitoa. 🚶 Louhosten, peltojen ja myllyjen väliset polut: Iblei-vuoret sopivat erinomaisesti patikointiin, pyöräilyyn tai ratsastukseen. Polut kulkevat muinaisia muulipolkuja pitkin, halkovat tammimetsiä ja johtavat vanhoille myllyille, kalliosumama-alueille, maaseutukirkkoihin ja luonnonterasseille, joista on upeat näkymät. Monet alueet ovat nyt suojeltuja tai osa alueellisia luonnonsuojelualueita. 👉 Vinkki: Jotkut vaelluskeskukset tarjoavat opastettuja kierroksia Pantalican suojelualueella tai Cava Grandessa, joissa on meditaatiohetkiä tai aperitiiveja kallioiden keskellä auringonlaskun aikaan. 🎉 Elävä kulttuuri ja paikalliset festivaalit: Ibleit juhlivat maaseudun identiteettiä kausifestivaaleilla, uskonnollisilla festivaaleilla ja talonpoikaismessuilla. Vehnän sadonkorjuuseen, juuston valmistukseen tai kiviuunissa leipomiseen liittyvät tapahtumat ovat kohtaamisen ja kulttuurin välittämisen hetkiä. 👉 Vinkki: Vieraile alueella touko-lokakuussa: kalenteri on täynnä tapahtumia, erikoisia myllyjen ja maatilojen avajaisia sekä tyypillisten tuotteiden maistiaisia aukioilla ja maaseudun pihoilla. Hyblaean-vuoret tarjoavat aidon ja täydellisen kokemuksen: ihanteellinen niille, jotka etsivät Sisiliaa, joka koostuu luonnosta, kulttuurista, mausta ja vilpittömästä vieraanvaraisuudesta.