Iblei Dağları – Sicilya: taş ocakları, kuru taş duvarlar ve eski bir ülkeyi anlatan bitki kokularıyla dolu platolar. Hyblaean Dağları, Ragusa, Syracuse ve Catania illeri arasında uzanır ve kireçtaşı tepeleri, suyla oyulmuş kanyonlar ve keçiboynuzu ve zeytin ağaçlarıyla dolu geniş kırsal alanlardan oluşan bir manzara oluşturur. Bu bölge, sessizliklerden, beyaz taşlardan ve hala canlı olan bir tarım kültüründen oluşan yavaş ve kırsal bir Sicilya'yı koruyor. Doğanın Barok mimariyle buluştuğu, semtler ve köyler arasında geleneklerin solunabileceği bir yerdir. 🌿 Kaya doğası ve Akdeniz biyoçeşitliliği: Iblei, mağara adı verilen derin geçitler, kaynaklar, bahçeler ve endemik türler ile gerçek doğal kanyonlarla geçilir. En iyi bilinenler arasında, Cava d'Ispica, Anapo Vadisi ve Cava Grande del Cassibile. Manzara teraslar, kuru taş duvarlar ve yeşilliklerle çevrili izole çiftlikler ile işaretlenmiştir. 👉 İpucu: Modica, Palazzolo Acreide veya Giarratana arasında yenilenmiş bir çiftlik evinde konaklayın: birçok tesis çevrede rustik odalar, organik bahçeler ve doğa parkurları sunmaktadır. 🍇 Tarihi ürünler ve kimlik tatları: Hyblean tarımı eski ürünlerle bağlantılıdır: durum buğdayı, yerel baklagiller, kekik balı, sızma zeytinyağı ve koyun sütü peynirleri. Bazı bölgelerde Moscato ve Albanello'dan mükemmel beyaz şaraplar ve Nero d'Avola ve Frappato'dan kırmızılar da üretilmektedir. Bölge, çeşitli Şarap ve Lezzet Rotalarının bir parçasıdır. 👉 İpucu: Şaraphanede bir tadım veya çiftlik evinde öğle yemeği için rezervasyon yaptırın: birçok işletme ev yapımı makarna, sıcak ricotta ve geleneksel reçeller içeren mevsimlik menüler sunar. 🏛️ Taş köyler ve hafıza manzaraları: Ragusa Ibla'dan Scicli'ye, Chiaramonte Gulfi'den Buccheri'ye kadar Iblei'nin köyleri, Barok ve köylü kültürü arasında asılı kalmış bir Sicilya'yı anlatıyor. Taş evler, çiçekli balkonlar, antik kiliseler ve yerel pazarlar bu merkezleri otantik ve davetkar kılmaktadır. 👉 İpucu: Birçok yaygın B & B temalı deneyimler sunar: tarihi fırın turları, dramatize yürüyüşler, yemek atölyeleri veya kırsal herbalizm. 🚶 Taş ocakları, tarlalar ve değirmenler arasındaki yollar: Iblei Dağları yürüyüş, bisiklet veya binicilik için mükemmeldir. Yollar antik katır izlerini takip eder, holm meşe ormanlarını geçer ve eski değirmenlere, kaya nekropollerine, kırsal kiliselere ve muhteşem manzaralı doğal teraslara çıkar. Birçok alan artık korunmaktadır veya bölgesel doğa rezervlerinin bir parçasıdır. 👉 İpucu: Bazı yürüyüş merkezleri, Pantalica Koruma Alanı'nda veya Cava Grande'de gün batımında kayaların arasında meditasyon anları veya aperatifler içeren rehberli turlar sunmaktadır. 🎉 Yaşam kültürü ve yerel festivaller: Iblei, mevsimlik festivaller, dini bayramlar ve köylü panayırları aracılığıyla kırsal kimliği kutlar. Buğday hasadı, peynir üretimi ya da taş fırınlarla pişirme ile ilgili olaylar buluşma ve kültürel aktarım anlarıdır. 👉 İpucu: Mayıs ve Ekim ayları arasında bölgeyi ziyaret edin: etkinliklerle dolu bir takvim, değirmenlerin ve çiftliklerin olağanüstü açılışları ve meydanlarda ve kırsal avlularda tipik ürünlerin tadımı bulacaksınız. Hyblaean Dağları otantik ve eksiksiz bir deneyim sunar: doğa, kültür, lezzet ve samimi misafirperverlikten oluşan bir Sicilya arayanlar için idealdir.