イブレイ山脈 – シチリア島:採石場、乾燥した石垣、古代の土地を物語るハーブの香りが織りなす高原。 ハイブライアン山脈は、ラグーザ県、シラキュース県、カターニア県の間に広がり、石灰岩の丘、水に刻まれた峡谷、イナゴマメやオリーブの木が点在する田園地帯の風景を形成しています。この領土は、静寂、白い石、そしてまだ生きている農業文化で構成された、ゆっくりとした田舎のシチリア島を保存しています。自然とバロック建築が出会う場所であり、地区や村々の間に伝統が息づくことができます。 🌿 岩場の自然と地中海の生物多様性: イブレイ川は、洞窟と呼ばれる深い峡谷、泉、果樹園、固有種のある本物の自然の峡谷と交差しています。最もよく知られているのは、カヴァ・ディスピカ、アナポ渓谷、カヴァ・グランデ・デル・カッシビレです。風景は、テラス、乾いた石の壁、緑に囲まれた孤立した農場によって特徴付けられます。 👉 ヒント:モディカ、パラッツォーロ・アクレイデ、ジャラターナの間にある改装済みの農家に滞在してください:多くの宿泊施設では、素朴な客室、有機庭園、周辺に自然遊歩道を提供しています。🍇 歴史的な作物とアイデンティティフレーバー: ハイブレアンの農業は、デュラム小麦、地元のマメ科植物、タイムハニー、エクストラバージンオリーブオイル、羊乳チーズなど、古代の製品と結びついています。一部の地域では、モスカートとアルバネッロから優れた白ワイン、ネロダヴォラとフラッパトから赤ワインを生産しています。この地域は、いくつかのワインとフレーバーのルートの一部です。 👉 ヒント:ワイナリーでの試飲や農家でのランチを予約すると、多くの施設では、自家製パスタ、ホットリコッタチーズ、伝統的なジャムなどの季節のメニューを提供しています。🏛️ 石造りの村と記憶の風景: ラグーザ・イブラからシクリまで、キアラモンテ湾からブッケリまで、イブレイの村々は、バロック文化と農民文化の間に浮かぶシチリア島を物語っています。石造りの家々、花の咲くバルコニー、古代の教会、地元の市場が、これらのセンターを本物で居心地の良いものにしています。 👉 ヒント:多くのB&Bでは、歴史的なパン屋のツアー、ドラマチックな散歩、料理ワークショップ、田舎の薬草学など、テーマに沿った体験を提供しています。🚶 採石場、畑、製粉所の間の道: イブレイ山脈は、ハイキング、サイクリング、乗馬に最適です。道は古代のラバの道をたどり、ホルムオークの森を横切り、古い製粉所、岩の墓地遺跡、田舎の教会、壮大な景色を望む自然のテラスに通じています。現在、多くの地域が保護されているか、地域の自然保護区の一部となっています。 👉 ヒント:一部のハイキングセンターでは、パンタリカ保護区やカヴァグランデでのガイド付きツアーを提供しており、夕暮れ時に岩の中で瞑想や食前酒のひとときを過ごします。🎉 生活文化と地元のお祭り: イブレイは、季節の祭り、宗教的な祭り、農民の見本市を通じて、田舎のアイデンティティを祝います。小麦の収穫、チーズの生産、石窯でのベーキングに関連するイベントは、出会いと文化の伝達の瞬間です。 👉 ヒント:5月から10月の間にこの地域を訪れると、イベントが満載のカレンダー、製粉所や農場の特別なオープニング、広場や田舎の中庭での典型的な製品の試飲を見つけることができます。 ヒュブライアン山脈は、自然、文化、味、そして誠実なおもてなしで作られたシチリア島を探している人にとって理想的な、本格的で完全な体験を提供します。