Route des vins de l’Alto Monferrato – Piémont : collines vallonnées, vignes historiques et caves entre les Apennins et le Pô. La Route des Vins de l’Alto Monferrato traverse une région viticole de tradition ancienne, située entre les provinces d’Alessandria et d’Asti. L’itinéraire serpente à travers des collines régulières, des vignobles ordonnés, des châteaux et de petits villages, touchant des centres historiques tels que Acqui Terme, Nizza Monferrato, Ovada et Strevi. C’est un voyage à travers les saveurs, les paysages et la culture paysanne. 🍇 Vins de colline et cépages locaux : L’Alto Monferrato est connu pour ses rouges intenses tels que le Dolcetto d’Ovada, le Barbera del Monferrato et le Brachetto d’Acqui, mais aussi pour ses vins blancs tels que le Cortese et le Moscato. Les conditions pédoclimatiques varient d’une région à l’autre, favorisant différentes interprétations d’un même cépage. 👉 Conseil : Arrêtez-vous dans un domaine viticole à Strevi pour une dégustation comparative de Moscato tranquille et passito : deux styles, un raisin. 🏰 Villages historiques et ambiances rurales : Les villages du Monferrato conservent une architecture simple mais élégante, souvent liée à la vie agricole et viticole. Des rues pavées, des arcades, des manoirs en briques et des châteaux dominent le paysage vallonné. Dans de nombreux pays, il existe des événements dédiés au vin et aux produits locaux. 👉 Conseil : Visitez Acqui Terme et sa Fontana della Bollente : un lieu unique où l’eau jaillit à 75°C au cœur du centre historique. 🚶 Excursions à travers les vignobles et les crêtes : Des sentiers bien balisés vous permettent de vous promener à travers les vignobles, avec des vues sur les étendues cultivées, les bois et les petits ruisseaux. Les routes panoramiques relient les caves aux villages, offrant des vues qui changent au fil des saisons. 👉 Conseil : essayez le sentier de Roccagrimalda à Cremolino : un itinéraire court mais impressionnant, avec des châteaux, des vignobles et une vue dégagée sur les Apennins ligures. 🍷 Caves, bars à vin et rencontres avec les producteurs : En chemin, il y a des fermes qui ouvrent leurs portes aux visiteurs pour des dégustations guidées et des visites de vignobles. La relation directe avec les vignerons permet de connaître le territoire à travers ceux qui le travaillent tous les jours. 👉 Conseil : Arrêtez-vous dans une petite cave à Trisobbio pour savourer un Dolcetto vinifié selon des méthodes traditionnelles et découvrir des histoires de famille liées à la terre. La Route des vins de l’Alto Monferrato est un itinéraire qui combine la lenteur des collines avec le caractère de ses vins, entre vues intimes et saveurs authentiques.