Rota do Vinho Alto Monferrato – Piemonte: colinas ondulantes, vinhas históricas e vinícolas entre os Apeninos e o Pó. A Rota do Vinho Alto Monferrato atravessa uma área vinícola de tradição antiga, localizada entre as províncias de Alessandria e Asti. A rota serpenteia por colinas regulares, vinhas ordenadas, castelos e pequenas aldeias, tocando centros históricos como Acqui Terme, Nizza Monferrato, Ovada e Strevi. É uma viagem pelos sabores, paisagens e cultura camponesa. 🍇 Vinhos de colina e castas locais: O Alto Monferrato é conhecido pelos seus tintos intensos como o Dolcetto d'Ovada, Barbera del Monferrato e Brachetto d'Acqui, mas também pelos vinhos brancos como o Cortese e o Moscato. As condições edafoclimáticas variam de área para área, favorecendo diferentes interpretações de uma mesma casta. 👉 Dica: Pare em uma vinícola em Strevi para uma degustação comparativa de moscato tranquilo e passito: dois estilos, uma uva. 🏰 Aldeias históricas e atmosferas rurais: As aldeias de Monferrato preservam uma arquitetura simples mas elegante, muitas vezes ligada à vida agrícola e vitícola. Ruas de paralelepípedos, arcadas, mansões de tijolos e castelos dominam a paisagem montanhosa. Em muitos países existem eventos dedicados ao vinho e aos produtos locais. 👉 Dica: Visite Acqui Terme e sua Fontana della Bollente: um lugar único onde a água jorra a 75°C no coração do centro histórico. 🚶 Excursões por vinhas e cumes: Caminhos bem marcados permitem caminhar pelas vinhas, com vista para extensões cultivadas, bosques e pequenos riachos. As rotas cênicas conectam as vinícolas às aldeias, oferecendo vistas que mudam com as estações. 👉 Dica: Experimente a trilha Roccagrimalda a Cremolino: uma rota curta, mas impressionante, com castelos, vinhedos e vistas abertas dos Apeninos da Ligúria. 🍷 Adegas, bares de vinho e reuniões com produtores: Ao longo do caminho existem quintas que abrem as suas portas aos visitantes para provas guiadas e visitas a vinhas. A relação direta com os enólogos permite conhecer o território através de quem o trabalha todos os dias. 👉 Dica: pare em uma pequena vinícola em Trisobbio para saborear um Dolcetto vinificado de acordo com métodos tradicionais e descobrir histórias familiares relacionadas à terra. A Rota dos Vinhos do Alto Monferrato é um percurso que combina a lentidão da serra com o carácter dos seus vinhos, entre vistas intimistas e sabores autênticos.