Val di Non – Trentin-Haut-Adige. Des vergers de pommiers à perte de vue, des châteaux et des plateaux à explorer. Le Val di Non est l’une des vallées les plus grandes et les plus reconnaissables du Trentin. Célèbre pour la pomme AOP, elle alterne entre plateaux doux, canyons sculptés par l’eau et un riche patrimoine culturel. Un lieu qui combine la nature, l’agriculture, l’histoire et les saveurs avec une identité forte et une hospitalité généralisée. 🍎 Pommes, couleurs et culture paysagère : Les vergers de pommiers du Val di Non dessinent le paysage comme une mosaïque verte et ordonnée. Au printemps, ils offrent des fleurs spectaculaires, à l’automne, ils se transforment en étendues dorées. C’est là qu’est née Melinda, symbole de qualité et de travail agricole durable. 👉 Conseil : Parcourez la Route de la Pomme à vélo ou en voiture : un itinéraire à travers des vergers, des établissements vinicoles et de petits villages. 🏰 Châteaux et canyons cachés : En plus des paysages agricoles, la vallée abrite des châteaux fascinants tels que Castel Thun et des gorges profondes telles que le canyon du Rio Sass ou le sentier du ravin Giovanelli. Des lieux qui racontent l’histoire, la géologie et la beauté naturelle. 👉 Conseil : Visitez Castel Thun avec un guide pour découvrir la vie noble du Trentin à travers des meubles originaux et des anecdotes. 🥾 Balades entre lacs et forêts : La région propose des excursions pour tous les niveaux : de l’ascension du lac Tovel aux promenades sur le plateau de Predaia ou dans le parc naturel d’Adamello Brenta. Idéal pour les familles, les photographes et les amoureux de la nature. 👉 Conseil : ne manquez pas le coucher de soleil sur le lac de Tovel, l’un des plans d’eau les plus enchanteurs des Alpes. 🍽️ Saveurs paysannes et desserts typiques : Dans le Val di Non, vous pourrez déguster des plats alpins traditionnels tels que des tartes aux pommes de terre, des ragoûts, de la charcuterie artisanale et du strauben. Le strudel, reine des tables, ne manque pas, mais aussi les jus de pomme, le cidre et les confitures. 👉 Conseil : Arrêtez-vous dans une « taverne typique du Trentin » pour essayer un menu dégustation avec des produits locaux et du vin de la vallée. 🛌 L’hospitalité entre collines et vergers : La vallée offre des fermes entourées de vergers de pommiers, des hôtels panoramiques, des chambres d’hôtes familiales et des refuges de montagne. Chaque structure met en valeur l’environnement environnant avec des services simples et une attention aux détails. 👉 Astuce : Choisissez une pièce de la ferme pendant la floraison : le lever du soleil dans les vergers de pommiers est un spectacle à vivre. Le Val di Non est un territoire qui sent bon les fruits, la forêt et le temps retrouvé. Parfait pour ceux qui recherchent de l’authenticité et des paysages à explorer sereinement.