Val di Gresta – Trentin-Haut-Adige. Légumes bio, paysages doux et silence montagnard. Le Val di Gresta est une petite vallée nichée entre le lac de Garde et le Monte Stivo, connue comme la première zone biologique du Trentin. Une région qui combine une agriculture durable, des villages tranquilles et des itinéraires idéaux pour ceux qui aiment s’éloigner de la foule. 🥕 Des cultures qui racontent le paysage : La vallée est célèbre pour sa culture biologique de légumes et de plantes médicinales. En été et en automne, il est coloré par des champs ordonnés et parfumés : une mosaïque rurale qui rend le paysage vivant et bien entretenu, en harmonie avec la nature. 👉 Conseil : Visitez la vallée pendant le festival du Val di Gresta pour déguster les produits directement des agriculteurs. 🥾 Itinéraires suspendus entre Garde et les montagnes : Des sentiers les plus faciles pour les familles aux itinéraires qui mènent au Monte Stivo, le Val di Gresta est parfait pour des excursions panoramiques avec vue sur le lac de Garde, Vallagarina et Adamello. Un territoire adapté à tous, en toute saison. 👉 Conseil : Montez le Chemin de la Paix et atteignez Cima Bassa : la vue sur le lac de Garde n’a pas de prix. 🪴 Villages discrets et rythmes paysans : De petits villages tels que Pannone, Ronzo-Chienis et Valle San Felice conservent une atmosphère authentique. Vous y trouverez des potagers, de vieilles maisons en pierre, des églises alpines et des habitants profondément liés à la terre. 👉 Conseil : Promenez-vous dans le cœur de Ronzo pour découvrir les peintures murales et la vie quotidienne dans la vallée. 🍽️ Saveurs simples et authenticité alpine : La cuisine du Val di Gresta met en valeur les produits du jardin, les fromages d’alpage, les herbes sauvages et le miel local. Restaurants et fermes proposent des menus de saison en lien avec les cultures biologiques et le territoire. 👉 Conseil : Dégustez une soupe d’orge avec des légumes de saison dans une ferme surplombant la vallée. 🏡 Un accueil discret et décontracté : Dans le Val di Gresta, vous trouverez des chambres d’hôtes, des appartements ruraux et des fermes entourées de verdure. Le calme, le bon air et le rythme lent offrent des vacances régénérantes, loin du tourisme de masse. 👉 Astuce : Choisissez un site à flanc de colline pour vous réveiller à la lumière du matin qui illumine les champs cultivés. Le Val di Gresta est une vallée silencieuse qui nourrit : ici, la terre est le protagoniste et chaque pas vous invite à vraiment ralentir.