Abruzzo Sabina – Grensgebied tussen olijfbomen, dorpjes en stille heuvels. Sabina in Abruzzo, genesteld tussen Lazio en Abruzzo, is een discreet en fascinerend land, bestaande uit glooiende heuvels, eeuwenoude olijfgaarden, stenen dorpjes en oude boerentradities. Het strekt zich uit tussen de meest westelijke gebieden van Abruzzo, met name in het gebied dat grenst aan Cicolano en de Turano-vallei, en biedt intieme en authentieke landschappen. 🌿 Een landschap dat het oog kalmeert: Groene heuvels, akkers, rustige rivieren en eikenbossen. De Abruzzo Sabina is de perfecte plek voor wie op zoek is naar langzaam toerisme, bestaande uit stiltes, wandelingen, echte ontmoetingen en echte smaken. 👉 Tip: Neem de secundaire wegen tussen Carsoli en Collalto Sabino om verborgen dorpjes en adembenemende uitzichten te ontdekken. 🏘️ Dorpen zwevend tussen twee culturen: Collarmele, Oricola, Castel di Tora en Paganica Sabina zijn enkele van de dorpen die sporen dragen van de Sabijnse cultuur in Abruzzo. Kleine stenen stadjes, vaak weinig bekend, waar je oude verhalen kunt ademen en gastvrijheid en authenticiteit kunt vinden. 👉 Tip: Bezoek Castel di Tora aan het Turanomeer, een van de mooiste dorpen van Italië, op de grens van Abruzzo en Lazio. 🍈 Het groene goud van de heuvels: Sabine extra vierge olijfolie staat bekend om zijn kwaliteit en wordt ook geproduceerd in de gemeenten Abruzzo aan de grens met Lazio. Fruitig, intens, perfect om rauw of op zelfgebakken brood van te genieten. 👉 Tip: Stop in de herfst bij een oliemolen tussen Magliano de' Marsi en de Salto-vallei om de nieuwe olie te proeven. 🚶 Wandel- en langzame routes: De paden van de Abruzzo Sabina slingeren door bossen, oude muilezelpaden en waterwegen. Ideaal voor rustige trektochten, het spotten van dieren in het wild of gewoon om schone lucht in te ademen, weg van het massatoerisme. 👉 Tip: Volg een stuk van de Cammino dei Briganti, dat de Sabijnse Abruzzo doorkruist tussen dorpen, weiden en wilde natuur. 🍽️ Rustieke en smakelijke keuken: Eenvoudige en hartige gerechten zoals fettuccine met champignons, speltsoep, gegrild vlees en amandeldesserts vertellen over een keuken die verbonden is met het land en de seizoenen. De lokale wijn begeleidt zonder binnen te vallen. 👉 Tip: Boek in een landelijke trattoria in de buurt van Tagliacozzo en proef de "pizza sotto lu coppe", een specialiteit van het gebied. 🛌 Oprechte en rustige gastvrijheid: Boerderijen tussen de olijfbomen, panoramische B&B's en gerenoveerde stenen huizen bieden een ontspannen verblijf in de bergen en valleien van het meest verborgen Sabina. De ontvangst is eenvoudig en oprecht, net als de lokale bevolking. 👉 Tip: Verblijf in een boerderij op het platteland tussen Carsoli en het Saltomeer om de Abruzzo Sabina in al zijn rust te ervaren. De Sabina van Abruzzo is een land van doorgang dat in het hart blijft. Langzaam, groen, authentiek. Waar elk pad een verhaal is en elke zonsondergang een terugkeer naar de oorsprong.