Плато Мурж – Апулия: каменные просторы, ясные горизонты и тишина, сформированная ветром. Плато Мурдж простирается в самом сердце центральной Апулии, между Бари, Матерой и Саленто, предлагая уникальный ландшафт из камня, света и открытых пространств. Это твердая и голая земля, вылепленная временем и рукой человека, где чередуются пастбища, сухие каменные стены, джаззи и старинные фермы. Гора Мург Альте, вокруг Альтамуры и Минервино, возвышается более чем на 500 метров; Бассейн Мурге плавно спускается к морю. 🌬️ Плато из света и известняка: Известняк доминирует повсюду, отражая солнце и создавая блестящий, суровый пейзаж. Здесь сухой климат, дожди редкие, а ветер обдувает каждый уголок. Эта суровая среда благоприятствовала устойчивому и аутентичному сельскому хозяйству: виноград, оливковые деревья, пшеница и разведение в дикой природе. В результате получается незаменимая и идеально адаптированная экосистема. 👉 Совет: Достигните плато Пуло-ди-Альтамура: впечатляющая воронка, высеченная в самом сердце Мурджии, идеально подходит для экскурсий между природой и геологией. 🏞️ Поля, камень и сельская архитектура: Пейзажи Мурга чередуют открытые пространства и глубокие карстовые борозды, такие как овраги и карстовые воронки. Архитектура имеет важное значение: фермы из живого камня, километровые стены из сухого камня, скальные церкви и пасторальные укрытия. Такие деревни, как Гравина в Апулии, Руво-ди-Апулия, Спинаццола и Латерца, до сих пор сохраняют медлительную и крестьянскую душу. 👉 Совет: прогуляйтесь по овечьим тропам Альта-Мурджии на закате: теплый свет прорисовывает каждый изгиб пейзажа и превращает камень в золото. 🚶 Пути между природой и археологией: Плато – рай для пеших туристов, фотографов и любителей неспешного туризма. Национальный парк Альта-Мурджа предлагает хорошо обозначенные тропы среди диких орхидей, памятников палеолита, пещер и захватывающих видов. Присутствие динозавров Альтамуры и Человека из Альтамуры придает неповторимый шарм этим древним землям. 👉 Совет: Посетите Центр для посетителей Ламалунга, чтобы открыть для себя геологическую и археологическую историю плато с помощью экспериментальных троп. 🍽️ Сухие вкусы и крестьянская кухня: Кухня Мурджа уникальна, богата вкусом и глубоко связана с землей. Pane di Altamura PDO, бобовые, качокавалло, овечье мясо, дикие овощи и оливковое масло первого холодного отжима говорят о подлинной гастрономической идентичности. Местные вина, такие как Gravina DOC и Castel del Monte DOCG, дополняют каждое блюдо элегантностью и структурой. 👉 Совет: попробуйте теплый хлеб с маслом и помидорами в фермерском доме: абсолютная простота, незабываемый вкус. 🎉 Пасторальные обряды и каменные фестивали: Мург прославляют землю сезонными фестивалями и традициями, связанными со скотоводством, сбором урожая и преданностью сельским жителям. Романские соборы усеивают плато, а культурные фестивали, прогулки, фестивали еды и вина оживляют пик сезона. Культура здесь сдержанная, но глубоко укоренившаяся. 👉 Совет: примите участие в ночном походе по парку: прогулка под звездами среди скал – редкий и незабываемый опыт. Плато Мург – это земля глубокой тишины, где каждый камень говорит о тысячелетиях, а каждый горизонт приглашает вас замедлиться, прислушаться и заново открыть для себя главное.