Naše farma se nachází na kopcích Trasimenského jezera v nadmořské výšce 300 metrů. Rodina Bittarelli žije a pracuje na této půdě od roku 1940, nejprve jako zemědělci a od roku 1970 jako vlastníci. Tak se zrodila rodinná farma Bittarelli, která se rozkládá na ploše asi 30 hektarů a pro své produkce využívá ekologickou metodu a střídání půdy, aby získala kvalitní úrodu. Od roku 2003 jsme spolu s pěstováním čočky a fazolí cannellini a borlotti zahájili produkci malé národní cizrny, špaldy, ječmene, travního hrachu a Fagiolina del Trasimeno, starobylé luštěniny, která v těchto místech našla ideální klima a půdu, aby se stala jedinečným a vysoce kvalitním produktem, chráněným konsorciem Fagiolina del Trasimeno. Vyznačuje se svou barvou, bílou nebo polychromatickou, malou velikostí a jedinečnou a jemnou chutí. Zrna se sklízejí ručně a pěstování probíhá s plným respektem k životnímu prostředí. Kromě luštěnin a sušených obilovin jsme vytvořili řadu "I Già Pronti", polévek, polévek a luštěnin, které jsou okamžitě připraveny a rychle si vychutnají, připravené podle našich tradičních receptů. Vynikající pro přípravu prvních jídel, příloh nebo jako kombinace s jinými pokrmy. Bez konzervačních látek se jedná o originální a přírodní produkty. Od roku 2017 mají naše produkty certifikaci VeganOk, která spotřebiteli zaručuje přesné etické a environmentální vlastnosti. Ekologické a in-konverzní produkty jsou certifikovány organizací Bioagricert. Pokud hledáte originální nápad na dárek, nabízíme vám tři nápadité personalizované krabičky, vytištěné na krásném recyklovaném kartonu, ve dvou velikostech, které obsahují všechny dobroty Bittarelliho a Trasimena. Naše výrobky, balíčky a dárkové koše doručujeme a zasíláme po celé Itálii i do zahraničí. Od roku 2013 je Agricola také Vzdělávací farmou, jejímž cílem je nabízet dětem i dospělým aktivní vzdělávací aktivity, prostřednictvím praktických zkušeností, seznámit je a předávat dál řemesla zemědělců a rolnického světa, produkty zahrady a dalších plodin, respekt k životnímu prostředí, znalost typických a pravých produkcí a jejich ochutnávky.