Notre ferme est située sur les collines vallonnées du lac Trasimène à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La famille Bittarelli vit et travaille sur cette terre depuis 1940, d’abord en tant qu’agriculteurs et depuis 1970 en tant que propriétaires. C’est ainsi qu’est née la ferme familiale Bittarelli, qui s’étend sur environ 30 hectares et utilise la méthode biologique et la rotation des terres pour ses productions, afin d’obtenir une récolte de qualité. Depuis 2003, parallèlement à la culture des lentilles et des cannellini et des haricots borlotti, nous avons commencé la production de petits pois chiches nationaux, d’épeautre, d’orge, de pois verts et de Fagiolina del Trasimeno, une légumineuse ancienne qui a trouvé dans ces lieux le climat et le sol idéaux pour devenir un produit unique et de haute qualité, protégé par le consortium Fagiolina del Trasimeno. Il se caractérise par sa couleur, blanche ou polychromatique, sa petite taille et son goût unique et délicat. La fève est récoltée à la main et la culture est réalisée dans le plein respect de l’environnement. En plus des légumineuses et des céréales sèches, nous avons créé la ligne de 'I Già Pronti', des soupes, des soupes et des légumineuses, immédiatement prêtes et rapides à déguster, préparées selon nos recettes traditionnelles. Excellent pour préparer des entrées, des accompagnements ou en combinaison avec d’autres plats. Sans conservateurs, ce sont des produits authentiques et naturels. Depuis 2017, nos produits sont certifiés VeganOk, ce qui garantit au consommateur des caractéristiques éthiques et environnementales précises. Les produits biologiques et en conversion sont certifiés par Bioagricert. Si vous êtes à la recherche d’une idée originale pour un cadeau, nous vous proposons trois boîtes personnalisées imaginatives, imprimées sur un beau carton recyclé, en deux tailles pour contenir tous les bienfaits de Bittarelli et Trasimeno. Nous livrons et expédions nos produits, colis et paniers-cadeaux dans toute l’Italie et à l’étranger. Depuis 2013, l’Agricola est également une ferme pédagogique dans le but d’offrir aux enfants et aux adultes des activités éducatives actives, à travers des expériences pratiques, pour faire connaître et transmettre les métiers des agriculteurs et du monde paysan, les produits du jardin et d’autres cultures, le respect de l’environnement, la connaissance des productions typiques et authentiques et leur dégustation.