Nossa fazenda está localizada nas colinas do Lago Trasimeno a 300 metros acima do nível do mar. A família Bittarelli vive e trabalha nesta terra desde 1940, primeiro como agricultores e desde 1970 como proprietários. Assim nasceu a Fazenda Bittarelli, de gerência familiar, que abrange cerca de 30 hectares e utiliza o método orgânico e rotação de terras para suas produções, para obter uma colheita de qualidade. Desde 2003, juntamente com o cultivo de lentilhas e canelini e feijão borlotti, iniciamos a produção de pequenos grãos-de-bico nacionais, espelta, cevada, ervilhas gramíneas e Fagiolina del Trasimeno, uma antiga leguminosa que encontrou nestes locais o clima e o solo ideais para se tornar um produto único e de alta qualidade, protegido pelo Consórcio Fagiolina del Trasimeno. Caracteriza-se pela sua cor, branca ou policromática, pelo seu pequeno tamanho e pelo seu sabor único e delicado. O feijão é colhido manualmente e o cultivo é realizado no pleno respeito pelo meio ambiente. Para além de leguminosas e cereais secos, criámos a linha 'I Già Pronti', sopas, sopas e leguminosas, imediatamente prontas e rápidas de saborear, preparadas de acordo com as nossas receitas tradicionais. Excelente para preparar primeiros pratos, acompanhamentos ou como combinação com outros pratos. Sem conservantes, são produtos genuínos e naturais. Desde 2017, nossos produtos são certificados VeganOk, o que garante ao consumidor características éticas e ambientais precisas. Os produtos biológicos e em conversão são certificados pela Bioagricert. Se você está procurando uma ideia original para um presente, oferecemos-lhe três caixas personalizadas imaginativas, impressas em um belo cartão reciclado, em dois tamanhos para conter toda a bondade de Bittarelli e Trasimeno. Nós entregamos e enviamos nossos produtos, pacotes e cestas de presente em toda a Itália e no exterior. Desde 2013 a Agrícola é também uma Quinta Educativa com o objetivo de oferecer a crianças e adultos atividades educativas ativas, através de experiências práticas, para dar a conhecer e transmitir os ofícios dos agricultores e do mundo camponês, os produtos da horta e outras culturas, o respeito pelo ambiente, o conhecimento das produções típicas e genuínas e a sua degustação.