Tilamme sijaitsee Trasimeno-järven kumpuilevilla kukkuloilla 300 metriä merenpinnan yläpuolella. Bittarellin perhe on asunut ja työskennellyt tällä maalla vuodesta 1940, ensin maanviljelijöinä ja vuodesta 1970 omistajina. Näin syntyi perheomisteinen Bittarelli Farm, jonka pinta-ala on noin 30 hehtaaria ja joka käyttää tuotannossaan luomumenetelmää ja maankiertoa laadukkaan sadon saamiseksi. Vuodesta 2003 lähtien olemme yhdessä linssien, cannellini- ja borlottipapujen viljelyn kanssa aloittaneet pienten kansallisten kikherneiden, speltin, ohran, ruohoherneiden ja Fagiolina del Trasimenon tuotannon, muinaisen palkokasvin, joka on löytänyt näistä paikoista ihanteellisen ilmaston ja maaperän ainutlaatuiseksi ja korkealaatuiseksi tuotteeksi, jota suojelee Fagiolina del Trasimeno -konsortio. Sille on ominaista väri, valkoinen tai monivärinen, pieni koko ja ainutlaatuinen ja herkkä maku. Papu korjataan käsin ja viljely tapahtuu ympäristöä kunnioittaen. Palkokasvien ja kuivattujen viljojen lisäksi olemme luoneet I Già Pronti -sarjan, keitot, keitot ja palkokasvit, jotka ovat heti valmiita ja nopeasti nautittavia ja jotka valmistetaan perinteisten reseptiemme mukaan. Erinomainen ensimmäisten kurssien, lisukkeiden valmistukseen tai yhdistelmänä muiden ruokien kanssa. Ilman säilöntäaineita ne ovat aitoja ja luonnollisia tuotteita. Vuodesta 2017 lähtien tuotteemme ovat olleet VeganOk-sertifioituja, mikä takaa kuluttajalle tarkat eettiset ja ympäristöominaisuudet. Luomutuotteet ja siirtymävaiheen tuotteet ovat Bioagricertin sertifioimia. Jos etsit alkuperäistä lahjaideaa, tarjoamme sinulle kolme mielikuvituksellista henkilökohtaista laatikkoa, jotka on painettu kauniille kierrätyspahville, kahdessa koossa, jotka sisältävät kaiken Bittarellin ja Trasimenon hyvyyden. Toimitamme ja lähetämme tuotteitamme, pakettejamme ja lahjakorejamme kaikkialle Italiaan ja ulkomaille. Vuodesta 2013 lähtien Agricola on ollut myös koulutustila, jonka tavoitteena on tarjota lapsille ja aikuisille aktiivista koulutustoimintaa käytännön kokemusten kautta tehdä tunnetuksi ja välittää maanviljelijöiden ja talonpoikaismaailman ammatteja, puutarhan tuotteita ja muita viljelykasveja, ympäristön kunnioittamista, tyypillisten ja aitojen tuotantojen tuntemusta ja niiden maistamista.