Винный путь Этны – Сицилия: страна огней, вековых виноградных лоз и вин, которые дышат между лавой и небом. Винный маршрут Этны вьется вдоль склонов самого высокого действующего вулкана в Европе, в ландшафте, где природа выражает силу и нежность одновременно. Именно здесь рождается Etna DOC, индивидуальное и изысканное вино, выращенное на лавовых террасах на высоте более 1000 метров. Уникальное энологическое наследие, расположенное среди каменных деревень, вековых лесов и застывших ручьев. 🍇 Высокогорные виноградники между золой и светом: Виноградники развиваются вдоль северных, восточных и южных склонов вулкана, между лавовыми каменными стенами, опунцией и ракитником. Основными сортами винограда являются Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччо для красных и Карриканте для белых: местные сорта, которые лучше всего интерпретируют минеральный и строгий характер территории. 👉 Совет: Многие винодельни принимают гостей в винных реле из старинных жерновов: пребывание среди бочек и панорамных террас делает винный опыт еще более насыщенным. 🏘️ Деревни Этны и вулканическая культура: Маршрут затрагивает впечатляющие деревни, такие как Рандаццо, Кастильоне-ди-Сицилия, Лингуаглосса, Мило и Зафферана Этнеа. Архитектура из темного камня, подземные погреба, церкви в стиле барокко и захватывающие дух виды сопровождают посетителя в путешествии, сочетающем в себе сельскую местность и глубокую культуру. 👉 Совет: остановитесь в бутик-отеле на опушке леса или в загородном поместье с видом на гору Этна: многие заведения предлагают впечатления, связанные с природой, вином и ремеслами. 🍷 Вертикальные вина и вкусная гастрономия: Вина Этны обладают структурой, элегантностью и живой вулканической свежестью. Красные, долгоживущие и сложные, хорошо сочетаются с тушеным мясом, грибами Этна и местным вяленым мясом; Белые, соленые и подтянутые идеально сочетаются с козьими сырами, рыбой на гриле и сезонными овощами. 👉 Совет: закажите дегустацию с сочетанием в погребе: многие предлагают типичные блюда, переосмысленные местными поварами, с видом на виноградники и дымящийся кратер. 🚶 Опыт между забросами и рядами: Этот район предлагает маршруты, которые можно пройти пешком, на электровелосипеде или внедорожниках 4x4, среди подвешенных виноградников, потухших кратеров, убежищ и лесов. Впечатления включают в себя экскурсии с гидом, сенсорные прогулки, уроки обрезки и сбор урожая винограда в осенние месяцы. 👉 Совет: Некоторые фермерские дома предлагают еду и вино по выходным с экскурсиями в сопровождении гидов по природе и посещением семейных виноделен. 🎉 Мероприятия между огнем, вином и традицией: В течение года проводятся многочисленные мероприятия, посвященные вину Этны: Etna Wine Fest, Calici di Stelle, фестивали сбора урожая винограда и дегустационные маршруты в исторических центрах. Связь между вином, вулканом и обществом жива и постоянно развивается. 👉 Совет: планируйте свой визит в период с сентября по октябрь: листва вулкана в сочетании с ароматами урожая винограда предлагает редкий сенсорный опыт. На Винном пути Этны бокал собирает голос вулкана: древнего, глубокого и способного определять время, которое формирует землю.