Szlak Winny Etna – Sycylia: kraina ognia, wielowiekowe winorośle i wina, które oddychają między lawą a niebem. Szlak Wina Etna wije się wzdłuż zboczy najwyższego czynnego wulkanu w Europie, w krajobrazie, w którym natura wyraża jednocześnie siłę i delikatność. To tutaj rodzi się Etna DOC, tożsamość i wyrafinowane wino, uprawiane na tarasach lawowych na wysokości ponad 1000 metrów. Unikalne dziedzictwo enologiczne, położone wśród kamiennych wiosek, wiekowych lasów i zastygłych strumieni. 🍇 Winnice położone na dużych wysokościach między popiołem a światłem: Winnice rozwijają się wzdłuż północnych, wschodnich i południowych zboczy wulkanu, między kamiennymi ścianami lawy, opuncjami i miotłami. Główne odmiany winorośli to Nerello Mascalese i Nerello Cappuccio dla win czerwonych oraz Carricante dla białych: rodzime odmiany, które najlepiej interpretują mineralny i surowy charakter tego terytorium. 👉 Wskazówka: Wiele winiarni przyjmuje gości w relais z dawnych kamieni młyńskich: pobyt wśród beczek i panoramicznych tarasów sprawia, że doznania związane z winem są jeszcze bardziej intensywne. 🏘️ Wioski Etna i kultura wulkaniczna: Trasa prowadzi przez sugestywne wioski, takie jak Randazzo, Castiglione di Sicilia, Linguaglossa, Milo i Zafferana Etnea. Ciemna kamienna architektura, podziemne piwnice, barokowe kościoły i zapierające dech w piersiach widoki towarzyszą zwiedzającym w podróży, która łączy wiejskość i głęboką kulturę. 👉 Wskazówka: Zatrzymaj się w butikowym hotelu na skraju lasu lub w wiejskiej posiadłości z widokiem na Etnę: wiele obiektów oferuje doświadczenia związane z naturą, winem i rzemiosłem. 🍷 Wina wertykalne i smaczna gastronomia: Wina z Etny mają strukturę, elegancję i żywą wulkaniczną świeżość. Czerwone, długowieczne i złożone, dobrze komponują się z duszonymi mięsami, grzybami Etna i lokalnymi wędlinami; Białe, słone i napięte, doskonale komponują się z kozimi serami, grillowanymi rybami i sezonowymi warzywami. 👉 Wskazówka: Zarezerwuj degustację z parowaniem w piwnicy: wiele z nich oferuje typowe dania, do których wracają lokalni szefowie kuchni, z widokiem na winnice i dymiący krater. 🚶 Doświadczenia między odlewami i rzędami: Obszar ten oferuje trasy do pokonania pieszo, rowerem elektrycznym lub samochodami terenowymi z napędem 4x4, wśród zawieszonych winnic, wygasłych kraterów, schronień i lasów. Atrakcje obejmują wycieczki z przewodnikiem, spacery sensoryczne, lekcje przycinania i zbiory winogron w miesiącach jesiennych. 👉 Wskazówka: Niektóre gospodarstwa oferują weekendy z jedzeniem i winem z wycieczkami w towarzystwie przewodników przyrodniczych i wizytami w rodzinnych winiarniach. 🎉 Wydarzenia między ogniem, winem i tradycją: Przez cały rok odbywają się liczne imprezy celebrujące wino z Etny: Etna Wine Fest, Calici di Stelle, dożynki winogron i trasy degustacyjne w historycznych centrach. Związek między winem, wulkanem i społecznością jest żywy i zawsze ewoluuje. 👉 Wskazówka: Zaplanuj wizytę między wrześniem a październikiem: liście wulkanu w połączeniu z zapachami zbiorów winogron oferują rzadkie doznania sensoryczne. Na Szlaku Wina Etna kieliszek zbiera głos wulkanu: starożytny, głęboki i zdolny do odmierzania czasu, który kształtuje ziemię.