Etna borút – Szicília: a tűz, az évszázados szőlők és a láva és az ég között lélegző borok földje. Az Etna borút Európa legmagasabb aktív vulkánjának lejtőin kanyarog, egy olyan tájon, ahol a természet egyszerre fejezi ki az erőt és a finomságot. Itt születik meg az Etna DOC, egy identitás és kifinomult bor, amelyet több mint 1,000 méteres magasságban lávateraszokon termesztenek. Egyedülálló borászati örökség, kőfalvak, évszázados erdők és megszilárdult folyások között. 🍇 Magaslati szőlőültetvények hamu és fény között: A szőlőültetvények a vulkán északi, keleti és déli lejtőin, lávakőfalak, fügekaktuszok és seprűk között alakulnak ki. A fő szőlőfajták a Nerello Mascalese és a Nerello Cappuccio a vöröseknél, valamint a Carricante a fehéreknél: őshonos fajták, amelyek a legjobban értelmezik a terület ásványi és szigorú jellegét. 👉 Tipp: Sok pincészet vendégül látja vendégeit ősi malomkövekből készült borrelaisban: a hordók és panorámás teraszok között való tartózkodás még intenzívebbé teszi a borélményt. 🏘️ Etna falvak és vulkanikus kultúra: Az útvonal olyan szuggesztív falvakat érint, mint Randazzo, Castiglione di Sicilia, Linguaglossa, Milo és Zafferana Etnea. Sötét kőépítészet, földalatti pincék, barokk templomok és lélegzetelállító kilátás kíséri a látogatót a vidéket és a mély kultúrát ötvöző utazásra. 👉 Tipp: Szálljon meg egy butikhotelben az erdő szélén vagy egy vidéki birtokon, kilátással az Etnára: sok létesítmény kínál természettel, borral és kézművességgel kapcsolatos élményeket. 🍷 Függőleges borok és ízletes gasztronómia: Az etnai borok szerkezettel, eleganciával és élénk vulkanikus frissességgel rendelkeznek. A hosszú életű és összetett vörösök jól passzolnak a párolt húsokhoz, az Etna gombához és a helyi pácolt húsokhoz; A sós és feszes fehérjék tökéletesek kecskesajtokkal, grillezett halakkal és szezonális zöldségekkel. 👉 Tipp: Foglaljon kóstolót párosítással a pincében: sok esetben a helyi szakácsok által újrafogyasztott jellegzetes ételeket kínálnak, kilátással a szőlőültetvényekre és a füstölgő kráterre. 🚶 Tapasztalatok az öntvények és sorok között: A terület gyalogosan, e-kerékpárral vagy 4x4-es terepjáróval, felfüggesztett szőlőültetvények, kihalt kráterek, menedékhelyek és erdők között kínál útvonalakat. Az élmények közé tartoznak a vezetett túrák, az érzékszervi séták, a metszésórák és a szőlőszüret az őszi hónapokban. 👉 Tipp: Egyes parasztházak étel- és borhétvégéket kínálnak kirándulásokkal természeti idegenvezetőkkel és családi pincészetek látogatásával. 🎉 Események a tűz, a bor és a hagyomány között: Az év folyamán számos rendezvény ünnepli az etnai borokat: Etna Wine Fest, Calici di Stelle, szőlőszüreti fesztiválok és kóstoló útvonalak a történelmi központokban. A bor, a vulkán és a közösség közötti kapcsolat él és folyamatosan fejlődik. 👉 Tipp: Tervezze meg látogatását szeptember és október között: a vulkán lombozata a szőlőszüret illatával kombinálva ritka érzékszervi élményt nyújt. Az Etna borúton a pohár a vulkán hangját gyűjti: ősi, mély és képes megmondani a földet formáló időt.