La Bussola -ravintola perustettiin 70-luvulla alun perin vain kalaravintolaksi, mutta vuosien varrella olemme laajentaneet palveluitamme ja tänään tarjoamme sinulle erinomaisen tyypillisen Elban-kalakeittiön lisäksi erinomaisen kotitekoisen jäätelön, joka on Elban saaren parhaita. Ja jotta et unohda yhtä päivän kiehtovimmista hetkistä, juuri ennen illallista, tarjoamme sinulle unohtumattoman aperitiiviajan kristallinkirkkaan meren edessä, yhdessä Elban saaren kauneimmista paikoista! Kuvittele terassi merinäköalalla... Kuvittele syöväsi meren rannalla... kuvittele yksi Italian kauneimmista kristallinkirkkaista meristä... Avaa nyt silmäsi... se ei ole unelma, mutta olet La Bussola -ravintolassa Le Ghiaie di Portoferraiossa, epäilemättä yksi kauneimmista ja turmeltumattomimmista paikoista Elban saarella. Ja maistellaksesi tarjolla olevia erinomaisia tyypillisiä Elba-äyriäisreseptejä, voit istua sekä sisällä että terassilla ravintolan 100 paikan ansiosta. Tarjottu keittiö on tyypillistä Elban mereneläviä, joihin kokki on taitavasti tutustunut, jättämättä mitään sattuman varaan. Erityistä huomiota kiinnitetään käytettyihin raaka-aineisiin, aina tuoreisiin ja korkealaatuisiin. Mutta koska silmä haluaa myös osansa, pinnoitus ja esitys vangitsevat myös näkösi! Ja pizzan ystäville erinomaiset gourmet-pizzat. Viinilista on hyvä pääasiassa Toscanan kansallisilla etiketeillä, mutta unohtamatta joitakin parhaista kansainvälisistä viineistä. Olemme aina ajatelleet, että korkealaatuisten raaka-aineiden käyttö on välttämätöntä erinomaisen artesaanijäätelön tarjoamiseksi, joka kunnioittaa muinaista italialaista perinnettä. Olemme sitoutuneet tekemään niin, niin paljon, että tänään jäätelöämme arvostetaan ja tunnustetaan saaren parhaiden joukossa! Le Ghiaien meri on kristallinkirkas... Joten miten sinulla ei ole varaa ylellisyyteen viettää päivä siellä? Siksi olemme varustaneet itsemme uimalaitoksella, ja käytettävissänne voi olla aurinkotuoleja ja -varjoja.